本文最新更新日期：2025年3月

更新内容：

• PC 端可以查到已操作回库的存酒单
• 餐饮行业，系统设置新增寄存酒水默认允许销售设置项
• 系统设置新增自动计算存酒过期时间

功能说明

酒水寄存适用于需要寄存酒水的门店，一般用于酒吧或者销售酒水的中餐门店，支持存酒、取酒、续存、延期、有效期、验证码取酒等功能。店铺管理者可在银豹后台，查看寄存明细，可实现不同设备寄存数据同步。

使用前提

开放行业

酒水寄存功能目前开放给 餐饮-酒吧、餐饮-中餐 行业，只有这两个行业云后台有【酒柜管理】、【存酒明细】菜单

收银端版本

银豹下载中心：https://www.pospal.cn/downcenter.aspx

• PC版中餐电脑收银(正式版)  V4.70.207.3127及以上版本
• PC版收银系统(Beta) V4.70.202.3184及以上版本
• PC版餐饮茶饮收银系统V4.70.203.3186及以上版本

设置说明

创建酒柜

功能路径

银豹后台，设置-门店-酒柜管理

操作说明

1、进入酒柜管理页面，点击左上角【新增酒柜】按钮，在右侧编辑酒柜信息。

2、输入酒柜的名称、酒柜号前缀和酒柜数，然后点击【生成】按钮，系统会快速生成相应数量的酒柜号。

3、如果需要对酒柜号进行排序，可以拖拉酒柜号进行调整，以便按照需要进行排列。

4、如果需要删除某个酒柜号，将鼠标停留至该酒柜号，会显示删除图标，点击该图标即可删除。

5、编辑完酒柜信息后，点击保存按钮即可完成酒柜的新增。

寄存有效期

创建酒水商品资料时，可以录入寄存有效期。

路径：银豹后台，商品中心-商品资料

若商品设置了【寄存有效期天数】：

• 系统将自动计算寄存过期日期，寄存过期日期=寄存日期+有效期天数
• 可在推送通知设置中，自行设定寄存过期提醒。
• 开启系统设置中的【自动计算存酒过期时间】选项后，该商品存酒时，会默认依据寄存有效期天数，自动算出存酒过期时间。

设置酒水寄存通知

商家可以根据需要，在短信通知页面中勾选设置与酒水寄存相关的通知。这些通知包括寄存过期提醒通知、存酒通知、取酒通知、酒水寄存延期通知和酒水寄存回库通知。

操作路径

银豹后台，设置-系统-推送通知设置->短信通知

寄存过期提醒

可自定义到期前提前多少天，发送短信提醒客户。

存酒通知

服务员在收银端为会员办理存入酒水商品成功后会触发短信通知。

存酒通知

取酒通知

服务员在收银端为会员办理取出寄存酒水商品成功后触发短信通知。

取酒通知

酒水寄存延期通知

会员寄存的酒水，服务员在收银端操作延长到期时间成功后向会员触发短信通知。

寄存延期通知

酒水寄存回库通知

服务员操作寄存酒水的回库成功后向会员触发短信通知。

寄存回库通知

酒水寄存回库设置 

进入系统设置页面，商家可以根据需要设置是否允许编辑回库成本以及设置默认的回库成本。

路径：银豹后台，设置-系统设置->酒水寄存回库设置

允许编辑回库成本：默认允许编辑。可以根据需要设置是否允许编辑回库成本。

如果设置允许编辑回库成本，那么在收银端进行回库操作时，可以手动编辑回库成本；如果设置不允许编辑回库成本，那么在收银端进行回库操作时，不允许编辑回库成本，系统将自动使用设置的默认回库成本。

默认回库成本：回库成本默认为0。可以根据需要设置默认回库成本为0或者进货价。

设置取酒验证方式

商家可以根据情况设置取酒时的验证方式，可设置无需验证或者需通过手机验证码、会员动态码验证。

路径：银豹后台，设置-系统设置->取酒验证方式

点击编辑按钮，选择是否开启验证。如果开启验证，可根据需要勾选验证方式。

注：若取酒验证方式勾选了手机验证码，需要确保账户内有足够的短信余额。（短信充值>>）

寄存酒水默认允许销售

商家可根据需要设置POS端寄存的酒水是否默认允许销售，允许销售的寄存酒水商品库存会回库，此功能开关默认关闭状态。适用于啤酒等零售类酒水商品。

前提条件

• PC中餐电脑收银(Beta版)  V4.70.207.3926及以上版本
• PC收银系统(Beta) V4.70.202.391及以上版本
• PC餐饮茶饮收银系统 V4.70.203.3918及以上版本

银豹下载中心：https://www.pospal.cn/downcenter.aspx

功能路径

银豹后台，设置-系统设置->寄存酒水默认允许销售

自动计算存酒过期时间

商家可根据需要设置POS端添加存酒商品时，若商品有设置寄存过期天数是否自动计算存酒过期时间，此功能开关默认关闭状态。

路径：银豹后台，设置-系统设置->自动计算存酒过期时间

开启了【自动计算存酒过期时间】，POS端添加存酒商品时/选择单据带入的商品，若商品有设置【寄存有效期天数】，那么系统会自动计算填充此商品的过期时间为：当前日期+云端设置的寄存有效期天数

配置小程序“我的存酒”入口

商家前往小程序装修后台，可以在导航、首页和会员中心页面，装修配置【我的存酒】功能入口，方便顾客查看自己的存酒明细。

前提条件

小程序模板为新装修模板 V1.0.482及以上版本

操作路径

小程序装修后台，店铺装修-小程序页面-微信商城

方式1 导航装修配置“我的存酒”入口

进入导航设置页面，在标签栏功能模块中，配置“我的存酒”导航菜单。

操作：导航菜单选择【自定义】，西定义菜单名称，然后点击【选择链接】，页面链接选择“我的存酒”。

导航-酒水寄存

方式2 首页装修配置“我的存酒”功能

进入首页编辑页面，可以根据需要添加功能模块，自定义链接跳转到“我的存酒”页面。

可配置的地方：所有允许自定义链接的功能模块（选择链接-页面链接-系统页面-我的存酒）

首页-酒水寄存

方式3 会员中心配置“我的存酒”

进入会员中心页面，可以根据需要添加功能模块，功能菜单选择“我的存酒”。

注：会员中心页面也支持添加功能模块，自定义链接（选择链接-页面链接-系统页面-我的存酒）跳转到“我的存酒”页面。

会员中心-我的存酒

收银端使用

功能路径

路径1 收银主界面-【酒水寄存】

• 餐饮-中餐行业：收银主界面，顶部快捷菜单会默认展示【酒水寄存】功能菜单
• 餐饮-酒吧行业：收银主界面，底部快捷菜单会默认展示【酒水寄存】功能菜单

注：不同屏幕大小可以显示的菜单选项个数不同，如果勾选太多菜单选项的话有的选项可能会被覆盖掉显示不出，如果快捷菜单栏没有默认显示，可以进入【系统设置】-【快捷菜单设置】取消勾选一些用的比较少的菜单并保存）

路径2 【全部菜单】-【酒水寄存】

在酒水寄存界面，可以看到最新的取酒单。最多会展示最近6单的取酒单。每个取酒单会展示会员姓名、手机尾号后四位，以及对应酒水寄存的酒柜信息。如果有取酒单使用相同的寄存手机号，它们会展示在同一单的取酒单中。

存酒操作

新增存酒

进入酒水寄存功能页面后，点击底部【+新增存酒】按钮，前往新增存酒。

选择单据：新增存酒时，可以根据需要选择是否关联单据。

如果您选择关联单据，后续选择存酒商品时，可以快速选择单据内的商品进行存酒商品的选择。如果关联的单据中包含会员信息，系统会自动关联并带入顾客姓名和顾客电话，提高操作效率。

注意：关联单据只能关联本地单据，选择会员后可以关联该会员在各个收银设备的单据。关联单据不能同时关联多个单据。

顾客电话：必填，可以手动输入顾客电话或者选择系统会员

点击【选择会员】，可以搜索选择系统会员，选择会员后，会自动带入顾客姓名、顾客电话。

消费桌台：选填，根据实际情况选择客户在哪个桌进行消费。

目前存酒操作可以关联单据，但不支持自动关联消费桌台。需要手动选择消费桌台。 每次进行存酒操作只能选择一个消费桌台。如果需要关联多个消费桌台，可以进行多次存酒操作，每次选择一个消费桌台进行关联。

存入酒柜：选填，根据实际情况选择酒水存入的酒柜。（创建的酒柜 >）

备注：选填，根据需要填写备注。

完成存酒操作后，会打印存酒标签，标签支持打印备注内容。

选择商品：必填，选择要存酒商品。

点击【选择商品】按钮，可以直接搜索商品并添加。支持通过商品名称、拼音码、商品条码进行商品搜索。如果存酒关联了单据，点击【选择商品】按钮，可以快速选择单据内商品进行添加。

单瓶余量和瓶数：必填项。单瓶余量指的是寄存的酒水单瓶剩余的量。瓶数表示对应余量存酒的瓶数。

注意：选择存酒商品时，单瓶余量不能超过1，即1瓶剩余的量不可能超过1。

例如，如果有一瓶洋酒，喝了一半，需要存起来，则单瓶余量填写0.5，瓶数填写1。如果是整瓶的啤酒，比如青岛啤酒需要寄存20瓶，则单瓶余量填写1，瓶数填写20。

过期时间：必填，根据实际情况设置存酒商品的寄存过期时间

可销售：开关默认关闭。如果开启【可销售】，则表示商品寄存数量会增加到对应的商品库存中，可以进行销售。

编辑好存酒信息后，点击右下角【确定】按钮，完成存酒操作。

打印存酒小票

存酒支持打印存酒单小票。商家在收银端中设置好小票打印即可。（点击查看小票机设置>>）

每次新增存酒时，系统会自动打印一张存酒单。存酒单上会展示顾客姓名、顾客电话、消费桌台、存入酒柜、商品信息（商品名称、余量、瓶数、过期时间）以及备注信息。

注意：

• 不支持补打存酒小票；
• 存酒小票只支持指令打印，不支持驱动打印；
• 只有新增存酒支持打印小票，续存、延期、取酒不支持打印小票。

存酒单示例

打印存酒标签

存酒支持打印存酒标签，存酒标签可贴于酒瓶上。无需在银豹后台设置商品标签打印，只需在收银端设置连接好标签即可（如何设置PC收银端标签机，注：支持指令打印和驱动打印）。

每次新增存酒时，系统会自动打印存酒标签。存酒标签按照存酒数量打印。存酒标签内容包括顾客姓名、顾客电话、存入酒柜、商品名称、余量、瓶数、过期时间以及备注。

例如：新增存酒Rio鸡尾酒瓶数2，会打印2张存酒标签，可贴于酒瓶上。

存酒标签示例

注意：

• 存酒打印标签支持指令打印和驱动打印；
• 只有新增存酒支持打印存酒标签，续存、延期不支持打印标签。

取酒操作

1、进入酒水寄存页面，输入 会员号/手机号/姓名/存酒单号 可搜索查找顾客的存酒单。

注：若没有输入任何信息，直接搜索，搜索出来的是现存的全部存酒单。

2、选择要取出的存酒单，点击【取出】按钮

3、在取酒页面中，选择桌台，填写取出数量，然后点击【确定取出】按钮，完成取酒操作。

• 取出到桌台：可根据实际情况，更换到实际桌台。这边只是记录作用，不支持挂单到桌台。

• 取出数量：指的是对应单瓶余量要取出的瓶数，不能超过存酒单上的瓶数。

• 取酒备注：取酒页面，允许编辑取酒备注。如果存酒单有存酒备注内容，取酒备注默认会带入存酒的备注内容。可点击编辑修改本次取酒备注，不影响原有的存酒备注。

4、如果商家没有开启取酒验证功能，那么点击【确定取出】按钮后，直接完成取酒操作。

5、如果商家开启并设置了取酒验证方式，那么点击【确定取出】按钮后，会弹出取酒验证弹窗。根据弹窗提示，选择验证方式进行取酒验证。验证成功后，即完成取酒操作。

6、酒水寄存页面，会展示最近6张的取酒单

注：同个手机号，只展示一张取酒单。

续存操作

存酒后若需要继续存酒，可以在存酒单上进行续存操作。

1、进入酒水寄存页面，输入 会员号/手机号/姓名/存酒单号 可搜索查找顾客的存酒单。

注：若没有输入任何信息，直接搜索，搜索出来的是现存的全部存酒单。

2、选择要续存的存酒单，点击【更多】按钮，选择【续存】选项。

3、进入续存页面，添加需要续存的商品，编辑单瓶余量、瓶数、过期时间。根据需要选择是否开启【可销售】。编辑完成后点击【确定】按钮，完成续存操作。

延期操作

在寄存酒水时，会填写酒水的寄存过期时间。一旦存酒单上的酒水过了寄存有效期，将无法取出酒水。如果需要取出过期的酒水，需要先进行延期操作，然后再进行取出。

以下是进行酒水延期的操作步骤：

1、进入酒水寄存界面，通过输入会员号/手机号/存酒单号等信息进行搜索，找到对应的存酒单。

注：若没有输入任何信息直接搜索，将显示现存的全部存酒单。

2、找到需要延期的存酒单，点击【更多】按钮，然后选择【延期】选项。

3、针对需要延期的酒水，填写延期时间，如果需要填写备注内容，可点击左下角输入备注内容。

4、编辑好延期信息后，点击【确定延期】按钮，完成延期操作。

回库操作

回库操作是指将顾客寄存的酒水从酒柜中取出并放回库存，以便继续销售。如果寄存的酒水已经过了寄存有效期，可以通过回库操作将其重新放回库存销售。

单张存酒单回库操作

1、进入酒水寄存页面，输入 会员号/手机号/姓名/存酒单号 可搜索查找顾客的存酒单。

注：若没有输入任何信息，直接搜索，搜索出来的是现存的全部存酒单。

2、选择要回库的存酒单，点击【更多】按钮，然后选择【回库】选项。

3、进入回库页面，针对回库的酒水，填写回库数量、回库成本。

注：

如果商家设置允许编辑回库成本，那么员工在收银端进行回库操作时，可以手动编辑回库成本。

如果商家设置不允许编辑回库成本，那么员工在收银端进行回库操作时，不允许编辑回库成本，回库成本将默认为系统设置的默认回库成本。

如果需要备注回库信息，可点击左下角输入回库备注。

4、编辑好回库信息后，点击【确定回库】按钮，完成回库操作。

批量回库操作

通过批量回库功能，您可以快速、方便地将多张存酒单进行回库操作，提高工作效率。

1、进入酒水寄存页面，点击右上角【批量回库】按钮。

2、在批量回库页面，选择商品存酒的过期时间，并点击【查询】按钮。系统将筛选出符合条件的存酒单。

3、批量勾选要进行回库操作的存酒单。

注：批量勾选要进行回库操作的存酒单后，点击【预打印】按钮，可以预打印回库小票。

4、点击【批量回库】按钮，会弹出一个编辑回库成本的窗口。

如果商家设置了收银端不允许编辑回库成本，窗口将展示系统设置的默认回库成本。

如果商家设置了允许编辑回库成本，窗口将展示回库成本的可选项，包括0、商品进货价和自定义（可自行编辑回库成本）。您可以根据需要设置回库成本。

5、编辑完回库成本后，根据需要选择是否勾选打印回库小票，然后点击【确定】按钮，完成批量回库操作。

查看存酒单操作记录

对于未全部取出的存酒单，在收银端可以按照以下步骤查看操作记录：

1、进入酒水寄存页面，输入 会员号/手机号/姓名/存酒单号 可搜索查找顾客的存酒单。

注：若没有输入任何信息，直接搜索，搜索出来的是现存的全部存酒单。

2、选择要查看的存酒单，点击【更多】按钮，然后选择【操作记录】选项。

3、进入操作记录页面，可以看到这个存酒单上所有的操作。通过查看操作记录，可以了解存酒单的存酒、取酒、回库等情况以及相关操作的时间和操作人员。这样可以更好地管理和跟踪存酒单的状态。

注意：

对于已经全部取出的存酒单，您可以登录银豹后台，查看存酒明细报表来获取详细的存酒记录。

后台查看存酒明细

商家在银豹后台可以查看存酒明细报表。这个报表可以显示商家的存酒记录，包括存酒的日期、存酒的名称、存酒的数量、存酒的价格等信息。商家可以通过查看这个报表来了解自己的存酒情况，方便进行库存管理和销售分析。

路径：银豹后台，数据-日常数据-存酒明细 

顾客查看存酒明细

若商家在小程序装修后台，装修配置会员中心展示【我的存酒】功能模块，则顾客可在小程序会员中心查看自己的存酒明细。

会员中心-我的存酒

我的存酒界面可以显示存酒单号、存酒单创建时间、存酒商品瓶数、单瓶余量（单瓶酒水的剩余量，适用于剩余不是整瓶，但是需要寄存的酒水）

最顶上搜索栏可通过搜索酒水名称把包含这个商品的存酒单搜索显示出来

已过期的酒水会在这个商品右上角显示已过期

已取出的酒水会在这个商品右上角显示已取出

我的存酒