问题：

为什么每次入库都只是覆盖了库存，无法累加？

回答：

每次入库都只是覆盖库存是因为没有进行正确的进货操作。
进货操作需要手动输入或扫描相应的商品进行添加，或者通过导入货单的方式进行。
确保每次入库都是新增的商品，而不是覆盖原有的库存。