预订单基础设置

无裱花间场景设置

1、收银页面点击全部菜单,点击到预订单,进入预订单列表页面,点击设置

烘焙门店PC预订单操作手册-银豹博客
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2、可以对应设置默认的取货门店以及生产部门(默认取货门店以及生产门店为本店),无安装裱花间的情况下无需开启自动发送KDS,其他设置由内部实际需要自行选择。

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预订单设置

有裱花间场景设置

1、收银页面点击全部菜单,点击系统设置→点击厨房票打设置→点击裱花间KDS→选择对应裱花间以及对应的平板设备号

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2、点击到预订单列表页面,点击设置

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3、可以对应设置默认的取货门店以及生产部门(默认取货门店建议为本店,默认生产部门为实际生产的裱花间组织)

4、在有裱花间的情况下,蛋糕订单提交后自动发生KDS需要对应开启,其他设置由内部实际需要自行选择

 

新建预订单

1、收银页面主页点击全部菜单

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2、点击预订单,新建预订单

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3、根据实际情况填写预订单的内容,以下为具体的介绍:

  • 添加商品——即为客户预订的对应商品信息
  • 手工单号——如果门店实际业务过程中有记录手工单号,可以对应填写,如果无则无需填写
  • 订单类型——蛋糕预订即选择蛋糕订单即可
  • 填写客户订单信息——对应填写预订人名称以及电话号码(如果是会员可以点击旁边的查找,查找对应的会员卡选中会员即可),提货方式选择到店还是配送,到店即要选择取货门店,配送的话对应填写客户的收货地址,对应填写预计取货时间或者配送时间
  • 取货门店/配送地址——对应填写客户取货门店(一般自提默认本店取货,如果需要跨店取货需要线下联系取货门店后,再对应填写上指定的取货门店即可)
  • 生产部门——如果是自己门店制作的蛋糕,生产部门选择本门店,如果是其他门店或者总部仓库生产的蛋糕,对应的生产部门选择对应门店裱花间或者仓库的裱花间
  • 收取定金——填写实际的定金金额,注意定金金额不得大于商品总额
  • 提交——对应提交订单
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4、提交后,进入对应结账页面,对应选择客户的支付方式,根据实际情况收款即可

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注意:当该预订单完成配送后,重新回到预订单列表,找到该订单,点击【完成】,此时系统中关于预订单的流程才算结束,在未结束的情况下,系统会将该笔订单的收款金额显示在当日报表中,结算方式为预定金支付。

以下步骤有购买裱花间的功能的客户,需要继续查看;没有购买的可以提交即可。

5、完成收款后,系统会语音提示有新的预定信息,此时会在预订单里列表中显示刚刚预定的顾客订单,如果此时订单状态为未发送,需要再次点开核实,发送给裱花间

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6、双击点开订单详情后,核对无误,点击【重发裱花间】,则该订单完成预定

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预订单作废与编辑

1、对应点入预订单列表中,根据实际情况填写对应的电话号码,点击搜索,找到对应要取消的预订单,双击点入(注意如果是别的店或者仓库生产的,要经过同意再进行作废)

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2、对应左下脚点击作废后,点击确定,系统会自动提示预订单被取消

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3、预订单如果需要修改部分内容的话,可以点击预订单的页面,点击编辑,根据实际情况对应修改,注意只能修改对应的手工单号、订单备注、配送地址(如果选择配送才需要修改),其他内容不允许编辑,如果要更换款式等需要,建议作废预订单再重新。

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预订单完成

1、对应点入预订单列表页面,根据实际情况搜索电话号码或者单号,找到对应的预订单,双击进入预订单详情页

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2、对应点击到店后,会转到结算收银界面

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3、根据实际情况对应填写支付方式(注意预订单不支持组合支付,只能选一种支付方式支付),预订单如果需要添加会员,可以直接点击会员,对应搜索会员号码,优惠券或者促销活动跟其他收银方式一致,正常添加对应优惠券支付即可

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预订单到店后反结账

1、预订单到店后已完成后,是不允许作废的,因此如果预订单取货后都要进行作废的话需要进行对应的反结账操作,前台点击销售单据,找到对应的预订单单据

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2、根据时间情况筛选对应号码,找到对应的预订单后,点击反结账,并选择直接反结账。此时系统会自动全部取消预约单(注意交接班之后不允许反结账)。

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3、到店后的预订单,只能去销售单据内退货/反结账,退的是尾款支付的部分。但是预定金部分不会原路退回,所以提货后的预定金需要联系财务退款。

常见问题

修改生产部门后,新裱花间收不到订单信息

解决方案:

在实际情况中,如果出现本来是指定裱花间生成的蛋糕,临时改为另外一家裱花间去制作,那需要对应的去修改预订单的生产车间,同步找到需要修改的预订单,双击进去先点击编辑,对应找到生成部门修改为要临时变更的裱花间,对应的左上角也要同步修改为对应裱花间使用的设备名称,确认无误下点击重发裱花间。如果漏点左上角的设备名称,就会导致裱花间收不到该条信息

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