功能说明


银豹收银系统支持「商品分割」功能,商家可以根据需要,将商品按照不同的规格、质量或部位进行分级或分割,并给予不同的定价,从而实现对商品更细粒度的管理和营销。肉类分割销售和水果分级销售是商品分割功能的常见应用场景。

场景1 肉类分割销售:整只三文鱼进货,分解到三文鱼刺身、三文鱼柳、三文鱼腩、三文鱼排、三文鱼丁、三文鱼骨、三文鱼头、三文鱼皮销售。

场景2 果蔬分级销售:统一进货一批苹果,按特级富士、一级富士、二级富士销售。

前提条件


1. 目前功能开放给生鲜行业&专业版商户

2.收银端版本

• 银豹PC版生鲜称重收银系统  V4.70.205.2076及以上版本

• 银豹安卓版收银系统  V3.4.5.1及以上版本

银豹下载中心地址:https://www.pospal.cn/downcenter.aspx

设置说明


创建商品资料

在商品资料页面,分别新增分割主商品和分割子商品(例如:主商品整条三文鱼,子商品三文鱼刺身、三文鱼柳、三文鱼腩、三文鱼排、三文鱼丁、三文鱼骨等),新增商品时记得设置商品主单位。

路径:银豹后台,商品-商品中心-商品资料

商品分割(生鲜称重)-银豹博客

若分割主商品不进行售卖,请注意以下几点设置

① 创建分割主商品时,注意分割主商品售价的填写,收银端商品分割页面会展示分割主商品及主商品的售价,建议不要将售价填写为与进价相同,避免展示敏感价格。

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② 在商品设置页面中,设置商品在收银端隐藏。隐藏后,收银端不会展示分割主商品,但不影响收银端分割页面分割商品的展示和分割操作。

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③ 在「商品资料-网店商品资料」中,设置在网店上不显示。

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设置分割商品

创建商品资料后,需要进行商品分割设置,即设置分割主商品和分割子商品的关系。设置好分割关系后,收银端可以录入商品分割数据,收银端销售分割商品,系统会统计分割数据。

路径:银豹后台,商品-商品中心-商品分割设置-设置分割商品

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注意

• 单店或连锁店总部账号才有「商品分割设置」功能菜单

• 分割子商品允许二次割,且一个商品允许设置多条分割记录

• 分割不涉及主副单位,分割主商品和分割子商品的单位均读取商品资料的主单位

操作:进入商品分割设置页面,点击「新建分割商品」

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进入新建商品分割页面后,选择分割主商品,添加分割子商品,根据需要设置子商品是否参与成本计算,设置好后点击「保存」。
注:子商品(开启参与成本计算)的进货价,会根据产出平均单价加权平均。

商品分割(生鲜称重)-银豹博客

若您是连锁体系商户,在总部新建好分割商品关系后,还需要设置适用门店。

商品分割(生鲜称重)-银豹博客
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已创建的分割商品关系,允许进行编辑、删除操作。

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商品进货入库

设置好商品分割关系后,在进货时只需要选择分割主商品进货即可。

设置库存小于0是否允许分割

商家根据店铺的业务场景,可以设置商品库存小于0是否允许分割。例如:猪肉店,先销后入库,需要开启商品库存小于0允许分割

路径:银豹后台,设置-系统设置->云后台设置

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设置员工权限

商家根据需要,设置员工在收银端是否有「显示进货价/利润」权限。员工在银豹收银端查看分割记录明细,根据是否有该权限,显示或隐藏分割主商品的进货价合计。

路径:银豹后台,员工-员工中心-收银员资料

商品分割(生鲜称重)-银豹博客
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使用说明


收银端商品分割

门店进行商品分割,在收银端实时录入分割数据。

路径:银豹收银端,全部菜单-商品管理-商品分割

我们以银豹PC收银端的商品分割为例说明

操作:进入商品分割页面,页面会展示所有分割主商品,选择一个要分割的商品,点击进入分割页面。

商品分割(生鲜称重)-银豹博客
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进入分割页面后,编辑分割主商品数量、分割子商品数量。开启「读称获取重量」,可实时读称获取重量。

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编辑好分割数据后,点击「确定」,确认分割商品,提交分割数据。

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分割数据提交成功后,主商品会扣减分割消耗的库存8kg,分割子商品会相应加入分割编辑的库存。

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收银端查看分割记录

在收银端提交分割数据后,在商品分割页面可以查看分割记录。

路径:银豹收银端,全部菜单-商品管理-商品分割

我们以在银豹PC收银端查看分割记录为例操作

操作:进入商品分割页面,点击右上角「分割记录」,可查看分割记录和分割明细。

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收银端商品销售

分割主商品和分割子商品均可销售,销售时和普通商品一样对应扣减自己的库存。

云端查看商品分割日志

商品分割销售完成,在银豹后台可以查看分割日志,了解分割商品的产出率、产出平均单价等数据。

路径:银豹后台,商品-商品中心-商品分割设置->分割日志

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点击「明细」,可查看该商品的分割明细详情。

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分割日志支持导出,打开导出的分割日志文件,可选择sheet页查看每条商品分割的明细。

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