一、登录地址

ERP平台登录地址：https://clouder.pospal.cn

云后台登录地址：https://pospal.cn

二、商品新增要点归纳

下图是商品新增要点归纳，后续新增商品时需注意对应商品类型的商品设置细节要素，避免遗漏（新增或者更新产品，需及时执行数据同步），如果对应的产品，有涉及仓库发货给卤味门店时，则务必要注意做分仓发货设置（不做则导致仓库订货单审核失败），订货价维护（如果没有设置则会导致门店订货无金额），早餐、学生餐、卤味大客户使用商品只需总部创建，同步到车间和仓库即可，不允许同步到卤味门店。

三、商品资料设置

商品资料分类新增

1、在新增商品时，要先确定新增商品对应的商品分类，当前系统的商品分类不满足时，需要做新增商品分类的动作，具体操作入径为：总部账号登入云端，点击左侧商品，点击商品分类，对应点击新增分类。

2、对应新增大类，则直接点击新增分类，如果是需要新增大类下的字分类，则对应点击大类旁边的操作，点击添加子分类（需注意对应新增的分类如果是前端不售卖的产品，务必要手动点击销售时不可见）。

3、点击新增分类，对应新增好分类后，系统会同步提示是否需要同步给到其他门店，对应卤味门店需要的建议全部勾选门店同步过去，学生餐、早餐、需要的只同步给车间和仓库即可，（如果总部与各店间的商品分类不一致，后续可能会出现下发失败的问题）。

商品资料商品新增

1、登入总部账号，在左侧点击商品点击商品资料，对应先选择需要新增商品的商品分类，点击查询后，可看到该分类最后一个商品条码位数，在这基础上累加，再点击新增。

2、点击新增后，会出现以下页面，其中不计库存点击为否，条码为对应分类里面最后一个条码+1,例如对应分类最后一个条码为4010025，此次的条码就为4010026（手动输入），分类为新增商品的分类，售价为收银端售卖给到客户的价格，原材料填与0，批发价填写为与门店结算的价格。对应需打开商品拓展信息，填写主单位(主单位建议为仓库最小出货单位）以及规格，是否称重属性根据实际情况开启，默认关闭状态。

3、同步系统会提示是否同步到其他门店，建议点击选是，并同步给到对应需要使用的组织，卤肉门店需要同步给所有账号，大客户资料只需同步给车间和仓库账号即可。

新增/更新商品多单位

1、登入总部账号，商品-商品单位管理，点击右侧设置单位，支持单个设置或者批量导入设置

2、点击单位后，对应的根据实际情况填写副单位，其中主副单位的换算关系需要填好，门店的订货单位也是在此处设置

3、更新完之后，对应的点击复制到对应需要更新的门店组织，点击确定即可。

商品新增分仓发货设置

重要卤味门店和大客户下单都需要设置

1、点击左侧的供应链，点击订货，点击分仓发货设置，右上角选择对应新增商品的发货仓库（该位置为哪个仓库进行设置就决定着对应商品由该仓库发货），找到新增或者需要修改的商品，勾选商品，点击批量操作。

2、对应勾选全部门店，点击保存设置（早餐和学生餐为大客户，总部务必要勾选，否则会出现单据保存审核失败的问题）

3、如果仓库订货单审核失败，则就到分仓发货设置中，查看对应仓库的发货设置是否设置，如果发货仓库设置错误，再未出库的情况下，重新做正确仓库的发货设置，选择强制保存，更新所有设置，再去将对应的订货单反审核后再次审核，则对应的发货仓库会自动纠正。

商品新增订货价设置（重要）

点击左侧的供应链，点击订货价设置，右上角选搜索新增的商品，勾选新商品，点击设置，根据实际情况设置商品的订货价，点击保存（所有商品只要有跟仓库发生往来的均要设置订货价，不设置的话默认为总部商品资料的销售价）

商品订货价调价单

1、点击左侧的供应链，点击订货，点击订货价调价单，此处可进行订货价的调整功能，后续有进行订货价的调整可在此处进行（可进行定时生效）

2、点击新增调价单，对应生调价的类型，如果按订货等级设置，则是该订货等级的门店自动执行该调价单，如果按订货组织设置，则是单门店生效，根据实际情况设置执行时间，可以根据实际情况选择商品设置，也可使用右上角导入功能。

3、根据实际情况选择订货价的执行方式，如果选择按配货仓进价，且计算逻辑为加价5%，则对应导入模板中执行的的数值参数为105，如果此处选择为具体金额，则该导入模板中填写的为具体执行的金额。

商品大客户销售价设置（目前你们默认为总部商品销售价）

1、进入云后台，点击大客户，选择大客户商品销售管理。

2、找到对应需要设置大客户销售价的商品，点击设置，根据实际情况填入需要设置的大客户名称，选择对应的计算方式，如果是按具体金额，则填入与大客户结算的金额，点击保存即可。

仓库调拨价设置

1、点击左侧供应链，点击仓库，点击调拨价设置

②对应勾选需要设置调拨价的商品，对应点击批量设置，根据实际情况填写对应的调拨价。

商品新增订货模板设置（重要）

1、点击左侧供应链，点击订货，点击智能订货，对应找到新增商品归属的订货模板，点击编辑（注意如果新增商品所属的模板为用分类方式添加的则不需要再添加模板），商品加入到模板中门店才可正常向仓库申请要货。

2、点击添加商品，对应搜索新增商品，勾选商品，关闭当前页面后，该商品会出现在订货模板中，点击确定即可

云erp基础资料设置

对应有使用云erp的客户，以下是云erp中，原材料配置、仓库发货设置、订货模板、订货价、调拨价设置所在的位置，其中云erp中的仓库发货设置=分仓发货设置，其他名称与供应链端名称一致。在此页面也可进行以上几点操作步骤的设置

云erp商品默认仓库设置（总仓生产）

1、商品新增后，有涉及总仓生产加工的商品，需要进行商品默认归属仓库设置，同步登入云erp后台，点击商品，点击商品归属仓库设置（注意该位置如果不设置，则生产入库环节对应商品就需要手动填入需要入库的仓库）

2、找到对应新增的商品，勾选商品，点击默认仓库，选择对应的仓库即可。

云erp设置商品默认单位（总仓生产）

1、同步登入云erp的后台，点击商品，点击商品基础单位设置，找到对应新增的商品，根据实际情况选择（此处如果发现需要修改的单位没有多个，可以重新操作前面操作步骤商品多单位），注意该位置如果未设置，则对应生产入库环节，对应商品的单位需要手动点。

2、如果是要批量修改为主单位的话，可以点击左下角，批量设置默认商品为主单位的功能，点击确定即可（非必要不操作）。

云erp设置商品统计科目（总仓生产）

同步登入云erp的后台，点击商品，点击商品统计客户设置，勾选对应新增的商品，点击批量设置，根据实际情况选择对应的统计科目（例如原材料选择为原材料（成本类），半成品就选择半成品（成本类）），成品选择产成品（成本类），点击保存，并同步给到对应的车间。统计科目月底前必须全部设置完，避免财务成本核算出错。科目设置为半成品类商品后期使用时必须设置BOM配方，如果要设置配方的情况下，统计科目必须设置，否则无法进行配方的新增。

四、生产加工设置

工厂bom设置（总仓生产）

1、新增好后的商品，如果有涉及到生产的，是产成品或者半成品的话，需要对应添加产成品的bom表，操作入径是登入云erp的后台，点击商品，点击工厂Bom,对应点击新增。

2、点击新增后，对应选择父件（父件即为新增的产成品或者半成品），根据实际情况填写生产对应的车间以及数量（数量一般建议为1或者生产出1份的数量）

3、对应的父件选择好后，选择子件（子件即为对应生产的原材料），对应选择子件的商品信息后，根据实际情况填写子件的数量（子件的数量即为生产对应父件数量的原材料数量）以及耗用车间（对应子件所在的生产车间），点击保存即可

云erp更换BOM原材料设置（总仓生产）

商品新增好后，如果该商品是之前某个原材料的替换物料，则需要对应去修改工厂bom的原材料，同步的登入云erp，点击商品，点击工厂bom，找到对应的配方，配方进行反审核后，点击编辑，找到替换的商品，点击移除，对应新增上新增好的最新的原材料，根据实际情况填写好数量信息即可。

云erp查询方案设置

对应的订货单汇总或者制作生产计划单时，都需要设置对应的查询方案，如果之前设置的查询方案有设置成包括部分商品或者排除部分商品的设置方式时，后续新增的商品如果有设置到这一部分的话，需要手动添加进去（如果没有则无需设置）。

云erp门店组别设置

1、后续如果有新增门店或者有部分门店需要加入到订货汇总的方案中的话，则去维护对应的门店组别设置

2、点击需要新增门店的门店组别，点击新增门店，根据实际情况新增进对应门店组别中

五、工序设置

工序要点归纳

工序后期配合对应工序平板、工序平板一体秤使用，实现工厂生产加工无纸化，领料、投料、产出各环节、人员、物料精准计算，降低工厂生产损耗，主要由工作中心-工序资料-工艺线路-生产工序管理-粗加工工序管理组成。

工作中心设置

根据工厂实际工作组别设置，路径：ERP后台，工序-工作中心选择新增，所属车间目前只有一个，全部选择为德贤斋智能央厨生产车间，工作中心创建后默认是禁用状态，需要手动选择下启用，创建后无法删除，只能修改名称或者禁用。

工序资料设置

创建完工作中心后，根据每个工作中心加工产品特性，创建对应工作中心需要的工序资料，后期工序平板端根据设置好的工序进行展示加工，路径：ERP后台，工序-工序资料选择新增，称重设置勾选为显示（每个对应是工作中心，会有一道或多到工序步骤，将工厂加工涉及到的所有需要管理的工序进行创建）。

工艺线路设置

工艺线路，主要围绕工厂生产加工商品，所涉及到的具体工序进行工艺线路设置，例如德贤斋，工厂有粗加工、净加工、烘焙、卤制、分装等多道工序，但是卤制品加工只需用到卤制工序即可，操作路径：ERP云后台，工序-工艺线路，新增创建对应工艺线路名称，选择对应工艺线路所用到的工序步骤保存。

生产工序管理设置

1、工作中心-工序资料-工艺线路前期步骤设置，主要为了生产工序管理设置做铺垫，只有商品设置了对应的工厂BOM才能在生产工序管理菜单，进行标准生产加工设置，路径：ERP云后台，工序-生产工序管理。

2、选择需要设置工序加工的商品，点击商品名称进入设置页面，选择生产车间，添加父件商品和产出数量，选择对应商品适合的工艺线路，添加生产父件商品所需的子商品，根据产出的父件商品数量，设置父、子商品扣减关系和单位。

粗加工工序管理设置

粗加工，主要针对工厂端大部分无需计划下任务，根据人员时间自主安排加工的商品，例如净菜环节、解冻、清洗，配料环节等，路径：ERP云后台，工序-粗加工工序，新增选择对应车间，添加粗加工工序，选择对应的投料商品和产出商品（粗加工针对一对一或者一对多产出场景，商品单位必须为公斤或者斤，且要设置标准出成率，后续粗加工出成率报表才能有数据）。

六、门店订货单审核

点击销售，点击订货单列表，找到根据门店订单到货日期进行筛选，后可单个订单编辑修改确认后审核，或者全选当天全部订单进行批量审核。（ERP后台，或者云后台都可操作）。

七、代门店下单

除门店自己下单订货外，如遇门店临时加单、或者总部强制要求门店订货某商品时，可由总部代下单强制配货到门店，点击销售，代门店下单-或者批量代门店下单，选择要下单门店和商品添加完毕保存、审核即可（ERP后台，或者云后台都可操作到货时间必须设置，工厂到时根据订单到货时间进行汇总生产发货）。

八、大客户销售开单

针对学生餐、早餐订货，目前都是由客户报单汇总后，办公室文员代客户下单流转，下单路径：云后台，大客户模块，开商品销售订单，或批量开商品销售订单，订单归属都是得贤斋总部出库方都是仓库不允许更改，只需选择对应客户即可（到货时间必须设置，工厂到时根据订单到货时间进行汇总生产发货）。

选择对应销售客户，选择对应订货模板，或者操作手动添加商品开单，支持手动选择、模板订货、批量导入功能

九、大客订单审核（单据打印）

针对卤味大客户订单、或者代客户下单后进行订单确认审核，订单只有审核后，工厂端才能获取数据生成对应的生产计划单，路径：云后台，大客户商品销售订单历史，由于早餐、学生餐是不同人员操作审核，需注意先从右上角按照客户标签筛选后审核对应需要操作的订单，批量审核通过即可。

当天所有订单审核完毕，可以进行对应的订单打印，路径：云后台，大客户，大客户订购商品统计表，选择汇总打印，或者明细打印。

两种打印类型针对不同应用场景使用。

订货明细打印

订货汇总打印

十、生产计划单下发

1、卤味门店订货、学生餐开单、早餐订货开单，所有订单审核完毕后，办公室对应人员就可以汇总对应商品订单数据进行计划下单，路径：ERP生产-生产计划列表。

2、对应点击过滤方案，选择对应方案后，选择对应到货日期，点击查询，对应勾选查询好的订货单，点击确定

3.会自动带出刚才勾选的单子，点击保存，点击审核，审核后的订单就可以流转到工序平板进行对应的领料加工生产。

十一、标准工序步骤加工

1、工序平板页面，包含生产计划、工序流转、AI出品（你们目前用不到）、粗加工、领料申请单、退料申请单。

2、查看当天生产计划，点击生产计划菜单，可以查看当天加工任务进行领料生产。

3、前往领料，标准加工商品，会更具生产计划和对应的工厂BOM生产计划领料申请单，对应加工人员可以根据领料单选择提交领

料申请，核对商品和领料数量，生成单据选择对应的领料仓库备注

4、工序领单加工，点击工序流转菜单，进入工序加工页面，点击对应操作工序，领取加工任务

5、生产加工，点击对应工序内待加工任务，领取后点击投料，根据加工成品依次投入所需原材料，支持称重自动获取重量，个别小单位原料，用对应小克秤称重后手动输入投料数量

6、产出，投料后正常加工，等待原料加工完成后，点击对应的产出按钮，称重或者输入对应产出数量，如果是最后一道工序那自动跳转到入库页面，多工序加工上道工序完成产出后自动流转到下道工序开始进行

十二、粗加工工序步骤

创建粗加工任务

1、粗加工工单，主要针对商品一些前期处理操作，例如土豆削皮，鸡腿解冻等

2、创建粗加工单，路径：工序平板端，粗加工单，右上角新增加工单，选择对应粗加工配方，选择按主料产出，输入计划用料数量点击创建

粗加工单领料

粗加工单创建后，需要操作人员手动创建领料申请，到对应的仓库领取原料进行加工，路径：工序平板，领料申请单，右上角创建领料申请单，选择对应领料仓库，输入备注信息，备注必须填方便后期仓库核对，搜索需要领取商品信息，数量提交申请单即可

粗加工投料产出

粗加工原料领取回来后，选择对应要加工的粗加工任务，点击领取任务，后进入加工页面，称重投料、加工完成后点击称重产出，产出的成品选择调拨入库到车间即可

十三、仓库领料单接单配货

针对车间发起的领料单，需要仓管人员，进行审核后配货给到对应领料人员，路径：仓库账号云后台-供应链-仓库配货，选择对应需要审核的订单进行审核后配货，默认配货量等于申请量，只修改有误差商品即可，减小库管工作量

十四、门店订单配货出库

门店订单配货

1、卤肉门店订单后期全部在称重分拣APP端进行称重分拣，由于卤肉和卤菜是不同班组人员分拣，所以分拣模式改为按照商品分拣，不同分拣秤设置对应需要分拣商品即可

2、获取当天分拣任务，根据时间和到货日期进行订单筛选获取

3、选择按照商品模式分拣，分拣完成后不允许点击出库，所有出库动作由办公室管理人员操作

门店订单出库

门店订单所有商品分拣完成后，由办公室人员操作出库，路径：仓库账号云后台，供应链仓库配货页面，选择需要配货出库的订单，批量操作，进入配货页面，会自动获取车间分拣数据，直接点击确认出库即可。

十五、大客户订单配货出库

1、针对早餐订单、学校订单，大客户开单后，工厂生产加工，需要在后台操作配货出库，才能扣减对应的仓库商品库存，路径：总部账号云后台，供应链-仓库配货，选择大客户订单

2、全选当天需要配货出库的订单，批量操作配货，默认配货量等订货量选择出库即可

十六、常用报表

仓库商品库存

对应做完全部的出库入库后，需要进行对应仓库库存的核查，对应点击库管，点击仓库商品库存，对应选择成品仓，实际库存上下排序，如果库存为负数，说明改商品入库数量小于对应的出库数量，需排查是否入库错误，如果为正数，则说明入库数量高于对于的出库数量，需排查是否是少出库或者是入库错误

商品变动明细报表

选择库管，点击商品变动明细，这张报表可以查对应仓库，某个商品的全部变动数据，包括入库出库等，使用该报表可以核对是否出现少入库或者少出库的情况

订配收明细报表

点击销售，点击订配收明细报表，该报表可按组织与期望到货时间以及对应商品名称进行搜索，可以查询对应商品门店订货，仓库配货的数据。

门店订货结算报表

点击供应链，点击结算，订货结算报表，可以查看所有门店订货资金情况，该表用于后期门店财务结算对账、充值、扣款使用。

大客户结算报表

点击供应链，点击结算，大客户结算，账户管理报表，可以查看所有早餐大客户、学生餐大客户，订货资金情况，该表用于后期大客户财务结算对账、充值、扣款使用。

十七、常见报错以及处理方案

门店分仓发货设置未设置

分仓发货设置未设置时，会导致订货单审核失败，并提示找不到配货仓库或者供应商，出现该情况时，则需要将报错的商品去设置对应的分仓发货设置，具体设置步骤详见2.4商品新增分仓发货设置

大客户分仓发货设置未设置（大客户订单审核失败，提示表格中红色标记数据填写有误）

分仓发货设置未设置给总部账号时，会导致大客户订单审核失败，会提示一下信息，如果出现该情况，则去将分仓发货设置中对应的商品加上总部账号，具体操作步骤见2.4商品新增分仓发货设置

生产入库老入错仓库（不显示仓库以及不显示入库单位）

当云erp中的默认仓库设置以及默认单位设置没做时，易出现以下情况，出现该情况则去做对应的2.11默认归属仓库设置以及2.12默认单位设置即可