问题：

如何设置菠萝蜜的出肉率？

回答：

您可以根据实际情况设置一个大概的出肉率，或者可以选择报损，将壳的重量去除。
具体操作是在前台功能菜单中选择报损商品，并选择报损原因。
报损后，库存会直接减少，不能反向操作。
需要有收银员有报损权限，可以在云后台的员工资料中设置收银员的权限。