问题：

如何设置禁止员工删除挂单在桌号的商品？

回答：

可以通过后台员工资料设置权限来限制员工删除挂单在桌号的商品的操作。
具体操作步骤如下：
1. 登录银豹收银软件的后台管理系统。
2. 进入员工管理界面，找到需要设置权限的员工。
3. 在员工资料中找到相关权限设置选项，将删除挂单在桌号的商品的权限取消勾选。
4. 保存设置并退出员工管理界面。
请注意，前台员工在交接班后需要重新登录才能使设置生效。