问题：

如何避免门店支付汇总的金额和外卖单据对不上？

回答：

您可以及时处理客户下单的外卖单，尽量在客户下单后的第一时间进行接单操作，避免漏单或者延迟接单导致的金额对不上的问题。
同时，您也可以在银豹收银软件中设置自动接单功能，提高接单效率和准确性。