方向：

首先，要找到那些对产品或服务有直接需求的用户，在找到精准客户的同时还可以发展潜在用户，从而变成自己的流量。其次，就是要让顾客觉得自己得到的物超所值，用实惠合理的价格获得了比较好的产品或服务。

核心原则：

利他原则，比较常见的就是利用福利券或者免费体验的方式来给顾客输出刚需的价值，运用这个输出价值进行吸引客户，从而留住这些客户，转化为自己比较固定的客流量，这就是运用比较小的成本，达到超乎预料的效果。

特色菜品引流

当然了这个方法前期可能需要一些投入，就是制作一款特色菜品。刚开始不要过于在意产品会不会使餐馆生意变好，首先要做的就是利用引流产品吸引比较多的客户，然后让他们变成潜在客户，加微信或者推荐购买其他产品，从而弥补引流产品的损失。

除此之外，还可以设置一些优惠券或者购买券之类的，设置门槛，对菜品限时限量，这些卡券还可以转赠给好友，从而起到引流的作用。

免费服务引流

免费需要是有价值的东西，能够得到顾客们的认可，做餐饮店生意要注重提高服务质量，当顾容比较多的时候甚至排长队的时候就可以免费发放一些零食之类的消磨时间，开设一个休闲等待区，做一些其他的免费活动等，当顾客感到等待都是轻松的，对餐饮店服务认可，那么它引流的目的基本就达到了。

短视频引流

现在是互联网的时代，大多数的人会利用闲暇时间刷短视频，可以把网络利用起来进行短视频引流，餐馆老板提供适当的广告费用找一些美食达人进行宣传，或者自己也可以把制作的美食通过短视频的方式，发布到各个短视频制作APP，介绍它们的制作食材、工序、做法等，提升客户流量。