夫妻俩一起开店的不在少数,俗称“夫妻店”。其经营收入是全家主要经济来源,维持着一家生活开支。因此夫妻店经营怎样,收入如何,在很大程度上影响着一家人的生活质量。现实中不少夫妻店开得红红火火,财源滚滚,家庭和谐美满。但也有不少夫妻店开得一团糟,你争我吵,每天顾客寥寥无几,经济收入入不敷出,难以维系一段时间便不了了之。那么,夫妻店如何经营才能发挥最佳效益呢?建议做到以下几点。

团结齐心,目标一致

首先夫妻双方要想开好店,确保发挥最佳效益,就必须团结齐心,关系和谐融洽,目标保持一致,这一点非常重要。俗话说“夫妻同心,其利断金。”夫妻俩开店经营期间,在经营理念、经营规模、经营项目、经营策略和经营范围以及待客之道、服务态度等方面都要做到团结齐一心,目标一致。要切忌双方目标不统一时互不相让,甚至因为一些小事而相互争争吵吵,相互指责非议。其实夫妻俩要想搞好经营,在经营方面要始终坚持小事讲风格,大事讲原则,夫妻互帮互助,一致向前。

实际中,不少夫妻店的店主双方因性格、文化程度和社交差异,导致双方认知存在一定差别,他们时常因为经营理念、待客方面存在不同看法而导致双方争论、争吵的情况时有发生,有时候还闹的比较凶,这样既影响夫妻感情,更影响零售经营。

彼此督促,共同进步

其次夫妻开店要想生意持续红红火火,要做到相互督促,共同进步。俗话说得好“人无完人,金无足赤”。生活无论好坏都可能存在这样或者那样的问题,夫妻双方亦然。

零售经营是一门技术活儿,乍看起来很简单。其实不然,零售经营活动需要智慧和技巧。特别是当前正处在新的发展阶段,风险加大,竞争激烈。零售商户要想做好生意,就必须不断勤奋好学、总结积累、探索创新。为此夫妻店的店主双方都要保持清醒头脑,要相互切磋研讨,查缺补漏相互督促提醒。尤其是一方发现另一方在经营存在问题和不足时,一定要及时督促对方纠正。

笔者见过一对中年零售夫妻,他们从事零售经营已经有近20年了。生意持续红火,原因何在?原来就是双方都要较强的事业心,都一心一意把零售经营当做事业来对待。彼此关注对方日常经营的点点滴滴,包括商品陈列设计、待客态度、交流语气、眼色和动作等诸多方面,发现哪方有不足及时补救。并且事后还一起探讨交流,力求优化创新,以追求最佳的经营方式和最完美的服务。正是双方如此周密、细致对待经营中的小事情、细微处;以致于他俩的经营始终充满较好的吸引力和诱惑力,赢得了广大顾客的支持和信赖,零售经营一年一台阶,经营状况愈来愈好,超市规模也在渐渐扩大。在当地有了好口碑,好信誉,周边方圆数公里的顾客慕名而至,生活过得有滋有味。

优势互补,各尽其才

夫妻俩在经营中优势互补,各尽其才,其实也是一种面对实际,灵活施策经营策略。说起来或许大道理大家都懂,但实际中却难以做得到。比如在经营中,无论什么事情男方都指挥妻子去干,也不管妻子到底有没有能力干得好,更不问是否适合妻子干。同样也有些女方什么事都喜欢命令丈夫去做,不管丈夫能不能做好,都是不妥当的。其实像搞店内卫生轻体力活,妻子可以主动而为;而搬运商品、送货等工作丈夫应该主动而为。还有在和顾客沟通交流时,男女哪方说话技巧多、沟通能力强的要积极主动起来;在引导顾客购物,把握时机推介卷烟新品时,夫妻双方可以一唱一和,相互补充,这样可能更具有效果。再者在对待异性顾客方面,夫妻店主要学会事先察言观色,及时洞察顾客心理,准确把握其心理需求,有能力接待顾客的要积极发挥自己的特长。

尊重包容,和谐发展

正如前所述,每个人都有自身优缺点,这是不争的事实。比如有的男主彰显大男子主义,在妻子面前很强势,一切要求自己说了算,绝对维护自己的尊严。在经营中自己想怎么就怎么,不把妻子当回事。而有的女主则不讲理,在丈夫面前语言犀利,语气夹杂嘲讽,对丈夫说话不思索、不稳重。还有的男主喜欢抽烟喝酒打麻将,因此烟友酒友多,经常相聚‘热热闹闹;而一些女主则喜欢优雅宁静,对烟酒味异常反感,为此时常争争吵吵,互不相让。如此双方僵持,相互不想让,怎么可能开出最佳效益呢?

因此夫妻店店主双方必须做到尊重包容,要相互理解,相互关爱;同时还要包容其细微缺点和不足,要让对方感觉到自己的大度,感受到自己的宽容,从而双方心照不宣心往一处想,劲往一处使,才能确保经营和谐。