问题：

如何通过盘点来上新品类和更改数量？

回答：

您可以通过以下步骤来通过盘点来上新品类和更改数量：
1. 在银豹收银软件中选择进货按键来上新商品数量。
2. 然后通过盘点来矫正实际库存，填写实际库存。
3. 这样操作可以正确地上新品类和更改数量。