银豹一品多吃功能
功能概述
银豹「一品多吃」功能，适配餐饮-中餐、餐饮-酒吧行业。食材（如东星斑）可按部位拆分（鱼头、鱼身、鱼骨等），支持预设各部位固定做法及加工费，也能临时新增创意做法加价，满足顾客个性化需求与商户特色经营。后厨可打印总单 + 部位分单，方便分工烹饪；收银对账明细清晰，省心高效，轻松提升服务与营收！
使用前提
1、适用行业
餐饮-中餐、餐饮-酒吧行业
2、收银端版本
- PC中餐电脑收银(Beta版) V4.71.207.4568及以上版本
- 安卓手机端（待发布）
- 安卓平板端（待发布）
银豹下载中心：https://www.pospal.cn/downcenter.aspx
使用说明
场景示例
设置一品多吃口味组
1、创建口味组（对应食材部位）
添加口味组（如 “鱼头”“鱼身”“鱼骨”），为每个口味组配置具体烹饪做法及对应加工费（注意：口味组价格为固定设置，需仔细核对），同时开启「一品多吃」功能。
2、关联商品
可在创建 / 编辑口味组时，直接通过 “批量关联商品” 功能绑定对应主食材（如青斑、东星斑）；也可在口味组创建完成后，前往商品设置页面（更改口味组）批量关联。
注意事项
1、一品多吃的口味组，厨打小票的口味项打印会增加打印口味组名称，例如口味组名称为鱼头，则会打印：[鱼头]-剁椒 x 1 ;
2、一品多吃的口味组，如果商品关联的厨打小票机设置的为一品一切或者一份一切，则会打印总单和口味组分单，例如会打印以下4张小票（最终打印效果以厨打模板生效，仅做逻辑说明）：
a）东星斑，[鱼头]-剁椒x1;[鱼身]-清蒸x1;[鱼尾]-炖汤x1; 不辣x1; 免葱x1
b）东星斑，[鱼头]-剁椒x1; 不辣x1; 免葱x1
c）东星斑，[鱼身]-清蒸x1; 不辣x1; 免葱x1
d）东星斑，[鱼尾]-炖汤x1; 不辣x1; 免葱x1
3、一品多吃的口味组通常为价格固定，请注意检查设置；
4、关联一品多吃口味组的商品，建议关联的厨打设置为一品一切或者一份一切，才会生效打印食材所有部位的分单。
开启允许新增口味项
中餐经营中常遇到临时定制需求（比如主厨推出创意料理、顾客指定特殊做法并愿意额外付费），开启 “允许新增口味项” 功能后，收银员在 POS 端下单时，就能直接现场添加新的做法及对应的加价。
PC 端设置
进入「全部菜单 - 系统设置 - 通用设置 」界面，在“其他设置”下找到【允许新增口味项】开关并开启即可。
收银端使用操作
1、选菜与确认基础信息
在点单界面搜索并点击支持一品多吃的菜品（如 “东星斑”），系统弹出商品详情页，确认食材重量与基础信息。
2、选择部位与做法
商品详情弹窗会显示该食材的拆分部位（如鱼头、鱼身、鱼骨），每个部位下方展示对应的可选烹饪做法；选择完各部位的做法后，系统会自动在小计中统计所有部位做法的加工费合计。
以这条东星斑为例：称重 2.14kg，单价 300 元 /kg，先算食材基础价 300×2.14；再选各部位做法：鱼头做剁椒蒸（加 30 元）、鱼身做刺身（加 50 元）、鱼骨做椒盐（加 25 元）；最终该食材的合计费用 = 300×2.14 + 30 + 50 + 25 = 747 元
3、添加临时定制做法
若有临时需求（如顾客指定新做法），在对应部位区域点击【+】，弹出 “新增口味项” 窗口：填写做法名称、设置加价金额，确认后新做法会出现在该部位的选项中，直接选择即可。
4、确认菜品，完成落单
核对主食材信息、各部位做法及费用明细后，点击【确定】按钮，将菜品加入购物车，完成落单操作。
5、厨打单据发送
完成落单后，根据出餐节奏，需要做菜时发起厨打；后厨随即接收并打印总单和各部位分单，便于按部位分工开展加工、烹饪工作。
6、完成收款
顾客结账时，一品多吃的菜品，系统会统计主食材与各部位做法加工费生成小计总额，收银小票清晰列明食材、做法、费用明细，便于顾客核对。
7、收银端查看单据明细
员工在收银端 “历史单据” 界面，可查看订单明细：一品多吃的商品会显示主食材（如东星斑）重量、各部位做法及加工费（如剁椒蒸、避风塘炒），同时能看到订单金额明细，包括商品总额、口味加价、餐位费等。
常见问题
临时的创意做法能在POS端加吗？
部位做法加价为什么会按称重数量计算？
出现这种情况，是因为您在设置一品多吃口味组时，没有为对应口味开启【价格固定】功能，请您核对口味组的价格设置状态。
价格固定：口味加价与商品下单数量无关（通常用于做法加价的场景），商品原价小计 = 商品价格 × 商品数量 + 口味价
价格不固定：口味加价会随商品下单数量同步计算，商品原价小计 =（商品价格 + 口味价）× 商品数量。
