银豹餐标排菜功能【中餐】
功能说明
银豹中餐系统上线 「餐标排菜」功能,餐厅可根据不同餐标制定菜品搭配方案,以满足大型餐馆在不同宴会、各类聚餐等活动的餐标排菜需求。
前提条件
1、开放行业
目前仅开放餐饮-中餐行业
2、收银端版本
- PC中餐收银V4.70.207.3741及以上版本
- Android中餐移动收银V2.4.3.10及以上版本
银豹下载中心:https://www.pospal.cn/downcenter.aspx
权限设置
新增/编辑员工角色、收银员资料时,可根据需要选择是否勾选【按餐标排菜】权限,默认不勾选。
路径:银豹后台,员工-员工中心-收银员资料
餐标排菜
餐厅营销经理或预订员为顾客进行餐标排菜时,可参考顾客消费预期、用餐场合、口味需求和餐厅定位等因素,在餐标范围内,为顾客搭配出满意且性价比合适的菜品。
PC端餐标排菜
1、若员工具备 “餐标排菜” 权限,进入点菜界面后,右上角会出现【餐标排菜】功能。
2、点击【餐标排菜】,在弹出的窗口中输入餐标金额,确定金额后进入餐标排菜界面。
3、在餐标排菜界面,按餐标金额添加宴会套餐菜品。添加后,左侧购物车栏会显示已选菜品,统计出所选菜品的数量、总额以及与餐标金额的差额。可灵活调整菜品,让其契合宴会要求并尽量符合餐标金额。
4、若要更改餐标金额,点击左上角餐标图标,然后在弹窗中输入新金额再确定即可。
5、添加好宴会套餐菜品后,点击【提交】返回点菜界面,可进行落单操作。
6、落单时和落单后,宴会套餐会由原来的一个一个的菜品变为“宴会套餐+子菜”的形式。
手机端餐标排菜
1、若员工具备 “餐标排菜” 权限,进入点菜界面后,右上角功能菜单中会出现【餐标排菜】功能。
2、点击【餐标排菜】,在弹窗中输入餐标金额并确定,进入餐标排菜界面。
3、在餐标排菜界面,按餐标金额添加宴会套餐菜品。添加后购物车会显示已选菜品,统计出所选菜品的数量、总额以及与餐标金额的差额。
4、若要更改餐标金额,点击底部餐标图标,重新输入金额后确定即可。
5、添加好宴会套餐菜品后,点击【分摊提交】,返回点菜界面就能进行落单操作。
6、落单时和落单后,宴会套餐会由原来的一个一个的菜品变为“宴会套餐+子菜”的形式。
宴会套餐小票展示
餐标排菜点单完成收银后,厨打、压桌单、预结单、收银小票将按“宴会套餐+子菜”的形式进行打印。
常遇问题
宴会套餐里商品价格计算方法
宴会套餐里商品价格会按餐标金额均摊,计算方法如下: