银豹烘焙ERP系统操作手册(客户端erp)
基础资料
货品
货品类别
说明:货品类别在云端维护再同步到ERP,ERP端维护无效;ERP端如果要删除分类需要联系银豹人员
分类结构说明
- 成品类:用于门店销售
- 半成品类:现烤间、裱花房用来加工的半成品,如现烤面团、蛋糕胚
- 配料类:生产成品/半成品所需要的配料(由配料室操作),比如甜面团
- 原材料类:生产所需原物料、包材、日耗品
批量导入商品类别
路径 :云端-商品-商品中心-商品分类
步骤:
1)点击【导入】-下载模板(注:第一次操作才会显示导入按钮,导入成功后界面不再显示导入按钮)
货品资料
2、按以下规范填写模板
- 必填项:名称、分类、条码、主编码、规格、主单位、库存量、进货价、销售价
- 名称:按实际名称填写
- 分类:填最小子分类
- 条码:推荐自定义,建议长度6-10位,条码开头数字可按分类进行标识,比如成品类01开头,半成品类02开头
- 主编码:用于关联不同规格的蛋糕,比如6寸、8寸、10寸,不同尺寸货品条码不一样,主编码一样即可关联

- 主单位:比如新西兰奶粉,规格为3包*5KG,整箱进货,主单位填箱
- 库存量:直接填0
- 进货价:直接填0,进货价通过ERP操作采购入库进行调整
3、导入模板
货品设置
说明:货品资料的类别、多单位比例关系需要在云端维护再同步到ERP,ERP端维护无效
设置货品功能
说明:仓库货品:勾选之后才能在【仓库系统】-【领料单】中选择到;
销售货品:勾选之后才能在【销售系统】-【销售开单】中选择到;
路径 :货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品功能;
步骤:
1、点开设置货品功能;
2、勾选对应的货品资料,保存即设置成功;便捷操作,按住鼠标不动即可批量选择;
3、按照类别设置货品功能:【操作】-按类别设置货品功能;
4、选中类别,打√或者打×,点击确定即设置成功;
设置货品价格
说明:参考售价:初次同步,取云端 销售价,也是【工厂配送单】的默认配送价,ERP可修改参考售价;云端修 改销售价,ERP同步货品资料之后,参考售价会更新;
参考进价:初次同步,取云端 进货价,ERP可修改参考售价;云端修改进货价之后,ERP同步货品资料之后,参考进价不会更新;
最高进价:【采购收货单】上允许录入的最高货品单价;
工厂BOM价格:根据工厂BOM配方以及ERP上原材料加权成本自动计算出的配方理论价格;
门店BOM价格:根据门店BOM配方以及ERP上原材料加权成本自动计算出的配方理论价格;
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品价格;
步骤:
1、打开设置货品价格;
2、选择对应的货品单位,在对应的货品下面录入价格即可生效;
3、其中,参考进价可批量更新,操作-导入参考进价;
4、复制表格列-新建EXCEL表格-复制表格列,录入货品信息,全为必填项,拷贝所填写内容,复制到ERP导入界面,点击下一步,开始导入即可;
设置货品默认仓库
说明:设置货品默认存放的位置,设置好出入库都按照默认仓来走库存;都按照一般来说,成品-成品仓库,原材料/包材-原料仓,半成品/冷冻半成品/蛋糕胚-冷冻仓(也可不设冷冻仓,直接放置成品仓,根据实际情况设置);
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品默认仓库;
步骤:
1、打开设置货品默认仓库;
2、选中货品(按住鼠标不动即可批量选中),指定仓库,保存即可生效;
设置货品默认单位
说明:一个货品可能存在多个单位,在不同场景被选中的时候,可以展示不同单位,减少更换单位的操作;
销售默认单位:【销售开单】的时候,选择货品默认的单位;
采购默认单位:【请购单】【采购订单】【采购收货】【采购退货】中,选择货品默认的单位;
仓库默认单位:【产品入库】【其他入库单】【其他出库单】【组装单】【拆卸单】【领料单】【报损单】【调拨单】【盘点单】中,选择货品默认的单位;
配方默认单位:【工厂bom】【门店bom】中,选择货品默认的单位;
下单默认单位:【接收门店要货(计划)】【接收门店要货(仓库)】中,货品默认展示的单位;例如A货品多单位关系为 20包=1箱,设置下单默认单位为“箱”,门店下单40包,ERP接收展示为2箱;
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品默认单位;
步骤:
1、打开设置货品默认单位;
2、双击变更默认单位,保存即可生效;
设置货品存货类型
说明:产成品核算:面包成品直接出厂用于门店销售的包装成品等;
半成品核算:现烤用的冷冻面团、裱花间蛋糕胚、馅料等;【产品耗用半成品汇总表】才能体现
配料名称:配料室配出来给工厂用的面团、馅料等;【配料分数表】才能体现
原材料核算:原材料以及包材等;生产计划【原料单】、【领用生产对比汇总表】等拆分成原料报表才能体现
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品存货类型;
步骤:
1、打开设置货品存货类型;
2、选中货品(按住鼠标左键即可批量选中货品),选择存货类型,保存即可生效;
设置货品货位
说明:货位为货品是在仓库的位置
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品货位;
步骤:
1、打开设置货品货位;
2、设置货品资料,打开货品资料-操作-货品资料,可新增、修改、删除货位;
3、选中货品(按住鼠标不动即可批量选择),点击指定默认货位,选择货位确认即可
设置货品税率
说明:【采购收货单】选择货品会自动默认带出设置好的货品税率;
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品税率;
步骤:
1、打开设置货品税率;
2、录入对应货品税率,点击保存即可生效;
3、批量录入税率,操作-导入税率,复制表格列-新建EXCEL表格-复制表格列,录入货品信息等必填项,拷贝所填写内容,复制到ERP导入界面,点击下一步,开始导入,保存即可生效;
设置货品安全库存
说明:设置库存上下限,可以在【库存报警表】里查看差量,及时补充库存;
路径:货品资料-基本资料-货品资料-操作-更多设置-设置货品安全库存;
步骤:
1、打开设置货品安全库存;
工厂BOM
工厂配方简要说明
说明:工厂bom即工厂配方,配方的组成由:成品、面团半成品,工厂半成品,配料、馅料、原材料、包材等组成;设置用料车间之后,产品入库会根据配方的用料车间,扣减对应车间的原材料库存;
以“红豆手撕包”为例,要产出40袋红豆手撕包由1份丹麦未裹油面团甜、1份红豆手撕包(车间用)、40个#16白袋、400cm机用扎丝、40个有字条码纸组成;
|
主件编码
|
主件名称
|
主件单位
|
主件数量
|
子件编码
|
子件名称
|
子件单位
|
子件数量
|
损耗率
|
|
200001
|
红豆手撕包
|
袋
|
40
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
|
|
200001
|
红豆手撕包
|
袋
|
40
|
2010001
|
红豆手撕包(车间用)
|
份
|
1
|
|
|
200001
|
红豆手撕包
|
袋
|
40
|
1910315
|
16#白袋
|
个
|
40
|
|
|
200001
|
红豆手撕包
|
袋
|
40
|
1910119
|
机用扎丝
|
cm
|
400
|
|
|
200001
|
红豆手撕包
|
袋
|
40
|
1920002
|
有字条码纸
|
个
|
40
|
|
1份丹麦未裹油面团甜由以下原材料组成;
|
主件编码
|
主件名称
|
主件单位
|
主件数量
|
子件编码
|
子件名称
|
子件单位
|
子件数量
|
损耗率
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900162
|
中粮金焙面包粉
|
g
|
800
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900079
|
花鼓低粉
|
g
|
200
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900044
|
半干酵母
|
g
|
20
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900108
|
S500面包改良剂
|
g
|
5
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900150
|
广益面包防腐剂
|
g
|
10
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900036
|
白糖
|
g
|
150
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900046
|
新西兰全脂奶粉
|
g
|
50
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1900038
|
鸡蛋
|
g
|
150
|
|
|
2000017
|
丹麦未裹油面团甜
|
份
|
1
|
1920001
|
纯净水
|
g
|
450
|
|
新增工厂bom
步骤:
1、打开工厂bom,点击添加父件,选择货品,点击添加;
配方批量导入
步骤:
1、打开导入产品bom界面;

2、复制表格列;然后到excel上把表头复制进去,然后填入信息,损耗率可以放空;复制表格内容,粘贴到ERP上面,点击下一步,继续点击开始导入,等待导入成功;到批量审核bom信息,按住鼠标左键不放批量选择货品,批量审核即可生效;
配方修改维护
物料清单成本(工厂)
价格设置
说明:货品资料的类别、多单位比例关系需要在云端维护再同步到ERP,ERP端维护无效
设置门店价格
说明:针对不同门店不同价格,货品配送到门店的配送价;
路径 :货品资料-基本资料-价格设置-门店价格;
步骤:
1、点开门店价格,选择门店、货品,分别对不同的门店、货品进行价格设置,配送单上的配送价就以设置的为准;当一个货品有门店价格与条件单的情况下,系统会以门店调价单为准;
2、批量导入门店价格,导入方式货品设置-价格设置-参考进价导入,不再赘述;
3、设置相同门店价格,即把其中一家门店的价格同步过选中的门店,点击操作-设置相同门店价格,选择参考与价格相同门店,确定保存即可生效;
4、设置门店折扣价,点击操作-设置门店折扣价,勾选门店,设置折扣,点击确定即生效;标准价格为=ERP参考售价=云端销售价;
5、删除门店价格,恢复为默认标准价格,点击操作-删除门店价格,选择门店,删除门店价格,点击确定即可生效;
设置门店调价
说明:针对不同门店不同价格的设置,生效之后,配送价会变成调价后的价格,多用于加盟店调价;(相较于门店价格,相当于批量设置,并且优先级高于门店价格)
路径 :货品资料-基本资料-价格设置-门店调价;
步骤:
1、新增调价单,编辑门店调价单,选择生效的门店、货品、货品价格等信息,最后选择生效和失效的日期,保存审核即生效;
订货模板
说明:门店向工厂/仓库订货的模板,在云端设置
创建订货模板(云端操作)
路径 :云端-供应链-订货配送-智能订货模板-新增自定义模板
报损原因
供应商
供应商资料
供应商货品表
供应商价格管理
供应商价格调整
仓库
仓库资料
出入库类型
货位资料
门店/客户
门店/客户资料
客户类别资料
部门/员工
员工资料
云端新增、修改、删除收银员资料
路径 :云端-员工-员工中心-收银员资料
注意:ERP操作员资料下载的是总部账号下的收银员资料,所以要在总账号下面创建收银员资料,而门店的收银员资料应用于PC前端
员工类别
地区资料
地区资料分支机构
出纳
往来单位类型
自定义选项
采购管理
请购单
功能说明
应用场景:请购单只是生产组或者仓库人员发起一个请求购买货品的需求,并未开始真正采购货品,需要请购单审批通过后,才会进入下一环节,制作采购订单
路径:业务管理-采购系统-请购单
新增请购单
字段说明:
- 请购部门:必填,请购单的创建部门
- 统一采购:默认总厂,无需选择
- 分支机构:默认总厂,无需选择
- 请购人:请购人姓名
- 到货时间:预计到货时间
- 摘要:备注内容
步骤:
1)填写部门、请购人、输入具体的请购货品信息
2)确认无误后点击保存,保存后请购单会变成“待审核”状态,需等待有审核权限的人审核成功后,请购单才算完成
3)反审核会检查库存,库存不足会提示
采购订单
功能说明
应用场景:请购单审核通过后,可以开始制作采购订单
功能路径:业务管理-采购系统-采购订单
新增采购订单
字段说明:
- 供应商:必填
- 结算方式:同步云端的支付方式(可选填)
- 合同号: 可以选填
- 到货时间:必填
- 运输方式:选填
- 联系人:供应商对方联系人(选填)
- 联系电话:供应商电话(选填)
- 订货人:选填
- 预付金额:预付供应商金额款项(选填)
操作步骤:
1)输入供应商
2)引用请购单:点击【操作】—【选择请购单】(也可输入供应商后按F6)
3)勾选已经审核通过的请购单,系统会直接读取请购单的信息,避免重复填写货品信息。
采购收货
功能说明
应用场景:等采购的货物送达之后,选择供应商资料后,审核通过采购订单。(一般由仓管核对数量后审核通过,财务再对采购订单做复核)
功能路径 :业务管理-采购收货
选项说明
付款说明:必填
本次付款:可部分结清供应商:
原始单号:
结算方式:支付方式(同步云后台支付选项)
折扣金额:折让部分金额
发票类型:普通发票、专用发票等
整单折扣:整单比例的折扣
结算账户:结算账号
未付金额:整单结算金额
付款期限:选填
操作说明:
1)等采购的货物送达之后,选择供应商资料后,点击 【采购收货】功能中的【选择单据】(也可以选择供应商后按快捷键F6),以调取该供应商之前审核通过的采购订单。
2)调取后,在数量一栏填写实际的到货数量,以及其他需要的信息,确认无误之后点击保存,等待有审核权限的人进行审核,审核通过之后,货品正式入库,库存增加。
采购退货
场景说明:
将货品退回给供应商,冲抵部分账款。
功能路径: 采购系统-采购退货
操作说明:选择供应商,选择对应付款方式。并选择货品,并填写数量等相应信息,确认无误后保存,待有审核权限的人审核之后,退货完成,库存扣减。
选项说明:
供应商:选择对应供应商退款
付款方式:对应供应商的付款方式
退款类型:冲抵往来或者现金退款 (选择冲抵往来对应欠款会减少 现金退款不影响原单据)
采购发票
功能说明:
应用场景:对采购收货单做发票记录
路径:采购系统-采购发票
选项说明:
发票号码:
供应商:
税率:
操作说明:选择供应商,并点击选择单据,选择对应供应商的采购收货单,输入发票号码,完成录入。
仓库管理
接收门店要货[仓库]
功能说明
应用场景:接收门店要货[仓库] 是由工厂仓库文员在ERP下载门店每天定点下到工厂的要货单并对之进行检查后,做批量接收的一项操作。
功能路径:ERP系统首页-左侧-信息中心-接收门店要货[仓库]
接收门店要货[仓库]
操作步骤:
1.每次要接收门店报货单子,第一步骤 都是先下载数据。
下载方式: 左上角的【文件】-【手动下载】
2.勾选“门店要货单”,日期筛选“今天”,然后点击“开始下载”,开始下载后请耐心等待一会儿,当出现“下载完成”后,就可以关闭窗口,此时就已取得门店要货数据
3.接收完毕后,进入【信息中心】-【接收门店要货(仓库)】
4.1单张接单操作:
如图,左边为单据列,且标注出对应下单门店及要货模板名称;单击一下左边的任一单据,右边则显示该单据的明细,如:货品编码、货品名称、规格、单位、数量等信息;
下方有3个选项:
(1)制作领料单:即将当前的这笔门店要货单自动转换为一张工厂领料单(因为仓库的货品以领料开单的形式发出,故而此步骤为将门店要货单转为一张领料单),以便之后发出;
(2)先接收:即先将此单确认并接收进系统中,但此时并未将此单转换为一张领料单;
(3)不接收此单:即拒绝此单,则此单不会再被用于发货出去等。
4.2批量接单操作
同为该界面,点击上方【操作】---【批量接收】
然后
(1)选择到货日期:即这批货物的期望到货日期;
(2)可根据需要筛选订货模板(亦可不选);
(3)点击[查询];
(4)勾选上要批量接收的单据;
(5)左上方选择 “接收并生成领料单[不合并]” 或 “接收并生成领料单[合并]”,通常选择“不合并”;
如下图所示:
5.接单完成后,被接收的单据即从此界面消失,转到下一环节页面,即此操作完成。
操作按钮
字段说明:
- 从云端下载(手动):该处下载项打开会自动勾选对应的下载项,而系统导航图左上角【文件】的下载则需要自行勾选下载项
- 批量接收:批量接收门店要货单据
- 查看历史接收记录:可查看已经接收的门店要货数据接收情况,该操作生产文员使用较频繁
- 门店要货接收设置:指定货品分别是有生产计划部接收进行排查还是仓库进行接收分货
- 设置分支结构仓库接收门店:当存在多个工厂,且门店要货数据需要分别走向各自工厂时,可在此处将工厂与门店进行绑定
- 设置制作领料单参数:设置转换成的领料单的货品单位、单据类型、出库类型(一般默认即可)
- 不接收全部单据:即将所有单据都选择为“不接收此单”
- 允许合并:当生产文员需要一一审核要货数据时,无法直接进行批量接收时,可点击允许合并自行选择已经检查过的单据多张一起接收
收银端订货
常见问题
1、订货提示非法操作:请检查是否登录的总账号
2、订货提示无权限:前往收银端设置权限
3、订货提示没找到配货门店:云端连锁管理-子门店货流管理,配货门店设置为总部
4、订货时提示付款能否关闭:云端组织挂账设置开启允许挂账
多人接收锁单提示
说明:按单接收时,A先制作了领料单,B未刷新界面再次点了制作领料单,这时锁定提示并解锁跳出领料单内容会显示空白
|
两个客户端同时操作 |
客户端A提示 |
客户端B提示 |
客户端B【确定】提示 |
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|
按单接收 |
制作领料单 |
弹出领料单界面 |
***锁定失败,其他人正在操作,是否释放他人锁定? |
弹出领料单界面 |
|
先接收 |
无提示 |
***锁定失败,其他人正在操作,是否释放他人锁定? |
无提示 |
|
|
不接收此单 |
无提示 |
***锁定失败,其他人正在操作,是否释放他人锁定? |
无提示 |
|
|
批量接收 |
接收并生成领料单[不合并] |
批量接收执行完成 |
锁定失败其他人正在操作,是否释放他人锁定?锁定列表:*** |
批量接收执行完成 |
|
接收并生成领料单[合并] |
批量接收执行完成 |
锁定失败其他人正在操作,是否释放他人锁定?锁定列表:*** |
批量接收执行完成 |
门店报损单处理
说明:收银端使用报损单进行报损,需要工厂/仓库集中审核的情况下,使用本功能
开启门店报损单集中处理功能
说明:工厂需要审核门店报损的成品/物料开启该功能;
路径 :系统设置-账套选项-控制选项-门店-单据;
步骤:
1、选择“是”保存之后即可;
处理门店报损单
说明:在此界面审核门店报损单
路径 :信息中心-门店报损单待处理;
步骤:
1、操作里面下载同步门店报损单
门店调回工厂待处理
说明:收银端使用调拨单将货品调回工厂/仓库,需要工厂/仓库集中审核的情况下,使用本功能
开启门店调回工厂集中处理功能
说明:工厂需要审核门店调拨的成品/物料开启该功能,细化功能有三个,根据工厂需求自定是否需要开启,建议三者都开启;
路径 :系统设置-账套选项-控制选项-门店-单据;
步骤:
1、选择“是”、“确认之后再入库”保存之后即可;
处理门店调回工厂待处理
说明:在此界面审核门店报损单
路径 :信息中心-门店报损单待处理;
步骤:
1、设置门店调回工厂指定门店账号,点击操作-选项,设置门店调回工厂/仓库制定的门店门店组别;门店调拨时选择组别里包含的门店,即可被ERP接收到并集中处理;
制作领料单情况
功能说明
应用场景:接收门店要货[计划] 是由工厂生产文员在ERP下载门店每天定点下到工厂的要货单、若有需要会进行检查,若门店自行负责要货数,生产文员直接进行批量接收要货单,便于后续的要货数据的汇总和排产。
路径:ERP系统首页-左侧-信息中心-接收门店要货[仓库]-制作情况
制作领料单情况
如图,该界面将单据划分为如下三类:
(1)等待制作领料的要货单:包含上步骤中的 选择了“先接收”的门店要货单;
(2)已制作领料单[未审核]:包含上步骤中的 选择了“制作领料单”(包含批量接收的)的并且是尚未审核的门店要货单;
(3)已制作领料的[已审核]:即为上一类中的单据,不过是经过了审核后,转到了该类别下显示。
4.点击[要货调整]对所有门店的要货情况进行分发修改;
5.在此界面中,①选择到货日期---②选择出货的仓库---③点击[统计],即可查询到该条件下门店要的货品及对应数量;
6.在此界面,根据仓库的时间配货数在系统上做修改;
7.还是在此界面,若是想对没要货的门店做配送,可以点击上方[新增货品];
8.还是在此界面,若是对于没有了库存或是已下架的货物可进行替换;
9.还是在此页面,确认货品及数量无误后,则可对门店进行单据发送及打印;
(1)选择到货日期,即这批货物的期望到货日期;
(2)根据需要选择门店组别,即想查看的某一部分门店(不选则默认全部门店);
(3)根据需要选择货品组别,即想查看的某一部分货品(不选则默认全部货品);
(4)点击[查询];
(5)勾选上想要打印/审核/发送出的单据;
(6)若是要打印,则点击左上方[打印已选领料单],此时便会一张一张单据自动打印出来;
(7)若是要审核,则点击左上方[审核(发送)已选单据] 或 [审核(不发送)已选单据],二者都可以将所选单据进行审核,区别在于前者会同时也发送给门店而后者不会。(一般建议选择“审核不发送”)
(8)若是要发送,则点击上方[批量发送],即将所勾选的单据都发送至门店前端以供门店签收。
产品入库
说明:成品仓/包装组等工厂部门将生产出来的成品、半成品入库到成品仓/冷冻仓等仓库时,使用本功能
路径 :生产管理-生产系统-产品入库;业务管理-仓库系统-产品入库
手动录入货品入库
字段说明:
- 单据日期:必填,产品入库的日期,会影响到到库存明细表
- 交货部门:必填,选择入库该货品的部门
- 源单类型:选填,选择可能被引用的源单类型,用得比较多的有生产任务单与成品分货单
- 选择单据编号:根据源单类型,选择需要被引用的单据
- 交货班组:选填,与交货部门类似,目前较少使用
- 分支机构:选择不同的分支机构进行入库
1、点开单据,录入交货部门、货品名称、货品数量,保存审核即可;
快速录入产品入库
1、模板录入,设置常录入模板,建议以生产组名称命名模板名称,每次入库选择对应模板,对模板里货品的种类进行选择,对数量进行修改,保存审核即可;
2、引用各种单据货品信息进行入库,选择需要引用的单据类型,选择单据编号,会将单据里面所有的货品、货品数量、货品单位引用到入库单里面,对引用的货品进行删除/增加,对货品数量进行修改,保存审核即可。
调拨单
说明:两个仓库之间相互调拨货品的情况下,使用本功能
路径 :业务管理-仓库系统-调拨单;
字段说明:
- 单据类型:必填,有同价调拨(按调出仓库的价格,统一调出单价和调入单价)、异价调拨(调出单价和调入单价不一致,可以修改)
- 调出仓库:必填,选择调出货品的仓库
- 调入仓库:必填,选择调入货品的仓库
- 调出分支机构:默认显示调出货品的分支机构
- 调入分支机构:默认显示调入货品的分支机构
- 运输方式:选填,可以在系统维护-自定义选项里面修改备选项
步骤:
1、选择单据类型,调入调出仓库,输入货品名称/数量,保存审核即可;
2、如果存在多分支机构,需要连同分支机构一起选择。
其它入库
说明:非采购入库单、产品入库单入库到仓库的使用本功能
路径 :业务管理-仓库系统-其他入库单;
字段说明:
- 供应商:与客户、部门三选一填写
- 客户:与部门、供应商三选一填写
- 部门:与客户、供应商三选一填写
- 入库类型:其他入库的原因,可以通过资料-仓库-出入库资料进行修改
- 分支机构:存在多分支机构的情况,可以选入库到哪个分支机构
- 原始单号:如果有纸质单据单号,可以选填
- 有效期:选填,可以录入货品有效期
- 批次号:选填,可以填写货品的批次号,用于开启批次号管理的客户使用
- 引用单号:其他入库单可能是门店调拨回入库,可能是门店报损入库等,在通过其它入库入到仓库的时候,可以把门店调拨单/门店报损单的单号引用过来,在单独录入其他入库单的时候,不需要填写
步骤:
1、供应商/客户/部门至少需要选择其中一个;
2、选择发出仓库,出库类型,输入货品名称、单位、数量等参数,保存审核即可。
领料单
功能说明
应用场景:用于仓库对内/外的日常有明细记录的出库业务操作,如:办公室领用、研发部领用、门店领用等。
路径:ERP系统首页-左侧-业务管理-仓库系统-领料单
创建领料单
操作步骤:
1.选择出库日期,即该业务发生的日期
2.选择单据类型:默认为“领料单”,即该单最后为出库单据;若是选择“退料单”则该单最后为入库单据;
3.选择出库类型,即备注该单的业务场景,可行设置类型;
4.选择领料部门,即选择该笔业务发生的对象,可以是门店、部门等;
5.上述条件选择完毕后,下方录入该笔单据的明细即货物和数量;
6.若有需要,可在上方“摘要”处,填入单据的整单备注;
7.根据需要,可点击右上方[打印],对该领料单进行打印;
8.确认无误后,点击上方[保存]---[审核(发送)] 或 [审核(不发送)],二者皆可实现单据审核,区别在于前者会将该单数据发送至门店前台而后者不会,故须据时间操作场景进行选择审核;
字段说明:
- 仓库名称:即此单中该商品的出货仓库,会根据已设置的“默认仓库”自动带出,也可自行单击选择;
- 主单位:即该商品在系统中设置的主要单位,此页面下不可更改;
- 主单位数量:即该单据中商品发生的业务数量换算为主单位后是多少;
- 业务单位:即该商品在该单据中发生出/入库时以何单位统计,可手动更改;
- 业务数量:即该商品在该单据中发生出/入库的数量,单位以业务单位表示(例,上图货品为4kg/箱,若此单中需要发出2箱,则先选择业务单位为“箱”,业务数量填写2,此时,主单位数量会自动转换为8,故在该单据中,以业务单位及业务数量为主。)
报损单
说明:仓库内部出现损耗,使用本功能
字段说明:
- 仓库:必填,选择要报损的仓库
- 出库类型:可以理解为出库的原因,备选项可以在ERP-资料-出入库类型里面进行修改
- 原始单号: 选填,如果有纸质单号,就填写进去
- 部门:必填
- 摘要:选填,备注
路径 :业务管理-仓库系统-报损单;
步骤:
1、选择仓库,选择出库类型,输入货品名称、单位、数量,保存审核即可;
2、如有必要可选择部门。
其它出库
说明:非领料发送之外的仓库出库单(例如赠送客户,部门领导领用等情况),使用本功能
路径 :业务管理-仓库系统-其他出库单;
字段说明:
- 客户:与部门二选一填写
- 部门:与客户二选一填写
- 发出仓库: 必填项,选择货品出库仓库
- 出库类型:其他出库的原因,可以通过资料-仓库-出入库资料进行修改
- 原始单号:如果有纸质单据单号,可以选填
- 引用单号:本字段无用,主要用于其他入库单
步骤:
1、客户/部门至少需要选择其中一个;
2、选择发出仓库,出库类型,输入货品名称、单位、数量,保存审核即可。
盘点单
更新记录
4.6.209-门店调回工厂待处理、仓库盘点单,按分支机构显示仓库
4.6.209-仓库盘点单创建后允许创建当天的库存单据
4.6.209-仓库盘点单审核时允许跳过刷新账面库存
说明:仓库日常盘点,使用本功能
路径 :业务管理-仓库系统-盘点单;
字段说明:
- 账面数量:系统现有库存
- 实盘数量:员工盘点完之后,录入实际盘点的数量
- 盈亏数量: 盘盈盘亏数
步骤:
手动录入货品盘点
1、选择仓库,选择盘点日期,输入货品名称、单位、数量,保存审核即可;
2、二次保存需要刷新账存之后,再次保存;
组装单
说明:需要将多个货品组合成一个货品的时候(例如三个月饼+礼盒组成月饼礼盒),使用本功能
开启货品可拆卸功能
说明:开启之后,方可被组装成;
路径 :基本资料-货品资料;
步骤:
1、双击货品详情,勾选可拆卸/组装;
组装货品
路径 :业务管理-仓库系统-组装单;
字段说明:
- 入库名称:必填,选择组装后入库到哪个仓库
- 上方货品名称:必填,选择入库的货品名称
- 单位:必填,上方货品名称入库的单位
- 组装数量:上方货品名称需要入库的数量
- 批号:选填,有开启批号管理的情况下,才需要填写,货品就能按照填写的批号入库
- 到期日:选填,目前不会影响单据报表
- 下方货品名称:必填,选择出库的货品名称
- 成本单价:成品/半成品:取bom价格,上下两边成本单价均取bom成本价,无bom情况下为0
原材料:取仓库加权价
步骤:
1、选择入库仓库,组装后的货品、单位、数量,录入被组装的货品名称、单位、数量即可;
2、组装后的货品库存会增加,被组装的货品数量会减少;
拆卸单
功能更新
4.6.175-折卸单增加支持BOM载入
说明:需要将一个货品组拆卸成多个货品的时候(例如月饼礼盒拆卸成三个月饼+礼盒),使用本功能
开启货品可拆卸功能
说明:开启之后,方可被组装成;
路径 :基本资料-货品资料;
步骤:
1、双击货品详情,勾选可拆卸/组装;
货品库存初始化
批次管理
功能说明
设置批号自动生成规则
说明:批号自动生成规则只对【产品入库单】生效,其它单据不生效
1)路径:菜单栏资料-批次规则
2)菜单栏
- 新增:新增一空行
- 删除:删除选定行
- 保存:保存当前列表数据
- 刷新:刷新数据
- 操作-打印预览:打印批次规则列表
- 操作-导出到Excel:导出批次规则列表到Excel
- 操作-设置表格列:支持批次规则列表表头自定义
- 操作-初始化更新:恢复初始化设置,按系统默认数据显示,会清空已设置好的数据,谨慎操作
- 操作-系统备选集:暂不可用
- 关闭:关闭窗口
3)批次规则列表字段
- 序号:序号
- 自定义字符:支持中文、字母、数字
- 单据日期:年、年月、月年、年月日、月日年、自定义(即不显示单据日期)
- 分隔符:【-】【.】
- 起始编号:01-000000000001
- 货品类别:默认全部类别(暂不支持按分类)
- 例子:生成批号示例
b、选择货品时,判断货品是否开启批次管理,批次货品则更新批号,非批次货品不更新
c、自动生成的批号,可编辑修改
d、每保存一次取一次批号,比如第一次保存取007,第二次新增货品保存取008
e、若批号生成规则重新修改保存,新增货品会按新规则重新取号
批次入库
批次相关字段
说明:
- 若单据表身未显示相关字段,需要前往操作-设置表格列设置
- 生产日期、保质期、保质期类型、有效期、批号可编辑,批次管理标识不可编辑,从货品资料带入
- 调拨单是将批次货品从一个仓库移动到另一个仓库,所以调拨入库批次的相关字段为只读
1)生产日期
- 非必填,手动录入
- 修改生产日期,且保质期、类型不为空,自动计算有效期(有效期=生产日期+保质期)
- 生产日期未录入默认最小日期(1900-01-01),列表不显示
2)保质期
- 非必填,默认从货品资料带入,货品资料无可手动录入
3)保质期类型(年,月,日)
- 非必填,默认从货品资料带入,货品资料无可手动录入
4)有效期
- 非必填,手动录入
- 修改有效期,且保质期、类型不为空,自动计算生产日期;生产日期=有效期-保质期
- 有效期未录入默认最大日期(9999-12-31),列表不显示
5)批号
- 支持按设置的规则自动生成批号(目前只对产品入库单生效)
- 批号不区分大小写,小写统一转成大写保存到数据库,即A、a视为相同批号
- 目前未对批号对应的有效期控制唯一性(即同一批号对应的生产日期、有效期可以录入不一样)
6)批次管理标识
- 货品资料勾选批次管理后,表身批次管理打勾
数据处理规则
1)多单位换算
- 按货品默认单位换算数量,纳入批号库存汇总表/明细表
2)入库单据保存
- 货品已启用批次管理,批号必填,未填保存提示:批号不能为空
- 货品未启用批次管理,禁止填写批号,已填保存提示:不需要维护批号
3)入库单据审核
- 审核成功,纳入:批号库存汇总表-收入、批号库存明细表-本期收入
4)入库单据反审核
- 检查单据批号库存是否已出库,已出库反审核提示库存不足
- 反审核成功,移除:批号库存汇总表-收入,批号库存明细表-本期收入
入库单据
采购收货
应用实例:
例:金味烤焙油
- 原料仓:采购收货+2箱
- 录入批号T20220527001,【无】生产日期、保质期、保质期类型、有效期
- 审核纳入:批号库存汇总表-收入、批号库存明细表-本期收入
产品入库单
说明:引用单据【生产任务单、成品分货单、工序加工单、销售订单、生日蛋糕单】这块未处理
应用实例:
例:金味烤焙油
- 原料仓:产品入库单+2箱
- 自动生成批号A-20220527004,【有】生产日期,【无】保质期、保质期类型、有效期
- 审核纳入:批号库存汇总表-收入、批号库存明细表-本期收入
例:金味烤焙油
- 成品仓:产品入库单+2箱
- 自动生成批号A-20220527005,【无】生产日期、保质期、保质期类型,【有】有效期
- 审核纳入:批号库存汇总表-收入、批号库存明细表-本期收入
调拨入(调入仓库)
说明:调拨单是将批次货品从一个仓库移动到另一个仓库,所以调拨入库批次的相关字段为只读
应用实例:
例:金味烤焙油
- 成品仓:调出-1箱
- 原料仓:调入+1箱
- 读取批号A-20220527005,【无】生产日期、保质期、保质期类型,【有】有效期
- 纳入:
组装单(表头)
说明:组装单(表头),增加页签【批号信息】
应用实例:
例:金味烤焙油
- 原料仓:组装单(表头)+1箱
- 录入批号T20220401001,【有】生产日期、保质期、保质期类型、有效期
- 审核纳入:批号库存汇总表-收入、批号库存明细表-本期收入
拆卸单(表身)
应用实例:
退料单
应用实例:
盘点单(盘盈入库)
1)增加字段:生产日期、保质期、保质期单位 (已有批次号、有效期)
表单界面明细表格支持显示:批次号、生产日期、保质期、保质期单位、有效期
数据表增加字段:是否批次盘点
表单工具栏增加命令项:引批次货品 (如下图1
a. 当“批次盘点” = 否:禁止操作引批次货品,盘点单明细禁止含有批次管理货品,其它方面的处理逻辑保持不变
b. 当“批次盘点” = 是:允许操作引批次货品,盘点单明细禁止含有非批次管理货品,数据表格禁止直接输入货品
5. 当“批次盘点” = 是:
a. 引批次货品界面如下(如下图2所示)
此界面的数据原:数据表ck_BacthNoStock
选定批次货品确定后,引入:帐面库存、批次号、生产日期、保质期、保质期单位、有效期 到盘点单表格内
b. 刷新帐存
按批次货品的库存获取逻辑,刷新表格内的帐面库存
c. 审核
批次货品的数据(批次号、生产日期、保质期、保质期单位、有效期)保存写入到ck_BacthNoStock、ck_billflow
批次出库
批次相关字段(只读)
说明:出库单据的批号相关字段都为只读(生产日期、保质期、保质期类型、有效期、批号)
批号触发规则
- 默认先进先出,即先检查单据日期是否在有效期范围内(过期的批号会过滤掉不取),之后按这个顺序获取批号:生产日期(早的先出)>有效期(早的先出)>批号(排前面的先出)>批号库存数量(少的先出)
- 货品已开启批次管理,修改单据日期、货品、单位、仓库、数量,鼠标移开后点击会自动触发批次库存
- 一个批号显示一行,例:货品A出库2个,批号A001库存1个,A002库存1个,明细显示2行
- 出库数量大于批号库存,剩余的数量单独显示一行,批号为空。例:货品A出库3个,批号A001库存1个,A002库存1个,剩余数量显示一行,批号为空,明细显示3行
数据处理规则
1)货品多单位换算
切换单位后,数量按比率进行换算显示,再按不同批次显示。例:咖啡豆1箱=100包,剩余批次库存1包+1箱,表身将1包切换成1箱,显示2行,0.01箱一行、0.99箱一行
2)单据保存
- 货品已启用批次管理,保存检查批号为空(即无批号库存),提示:启用批次管理为是,批号不允许为空
3)单据审核
- 审核检查货品批号库存,默认不允许负库存,不支持参数控制
- 审核成功,纳入:批号库存汇总表-发出、批号库存明细表-本期发出
4)单据反审核
- 检查单据批号库存是否已出库,已出库反审核提示库存不足
- 反审核成功,移除:批号库存汇总表-发出、批号库存明细表-本期发出
出库单据
领料单
其它出库单
工厂配送单
调拨出(调出仓库)
组装单(表身)
拆卸单(表头)
报损单
销售开单
盘点单(盘亏出库)
改数申请单
对账改数申请单(配送单)
批次报表
批号库存汇总表
批号库存明细表
生产管理
要货接单
接收门店要货[计划]
功能说明
应用场景:接收门店要货[计划] 是由工厂生产文员在ERP下载门店每天定点下到工厂的要货单、若有需要会进行检查,若门店自行负责要货数,生产文员直接进行批量接收要货单,便于后续的要货数据的汇总和排产。
功能路径:ERP系统首页-左侧-信息中心-接收门店要货[计划]
接收门店要货[计划]单
操作步骤:
1.每次要接收门店报货单子,第一步骤 都是先下载数据。
下载方式: 左上角的【文件】-【手动下载】
2.勾选“门店要货单”,日期筛选“今天”,然后点击“开始下载”,开始下载后请耐心等待一会儿,当出现“下载完成”后,就可以关闭窗口,此时就已取得门店要货数据。
3.接收完毕后,进入【信息中心】-【接收门店要货(计划)】
4.1单个货品界面接单操作:
进入门店接收要货之后,左边会显示所有门店报上来,并且待接收的单据,接收之后的单子会消失;右上方显示的是每张单据的具体叫货明细,包括货品、数量;
下面有3个选项:
(1)新增要货: 增加一个要货批次,一般根据门店报的货品来,比如门店报的是面团单,就选择“面团现烤”
(2)合并要货:较少用,一般用于补货合并。例如门店已经报了一次西点,同一天又报了一次,可以合并在一张单子上。
(3)不接收此单:拒绝门店的这张叫货单。
4.2批量接单操作
点击信息中心-接收门店要货[计划部]-操作-批量接收
操作步骤:
(1)在批量接收界面可以选择是否需要合并门店要货单据
(2)在界面选择需要批量界面的到货日期范围
(3)点击查询按钮查询出所筛选条件的单据
(4)可单个单据选定也可以点击全选按钮,选择所有查询的单据批量接收
(5)若有需要可点击要货次数组白框后的小按钮设置组别,设置后可以按要货次数组别进行筛选
(6)次处显示的是所查询出的单据明细内容,可检查到货日期、要货门店、模板名称和对应的要货次数
注:若单据明细的对应要货次数列为空,请单独手工接收此单,然后联系工厂内部管理员设置好要货次数策略(订货模板对应要货次数)便于后续的单据都可以批量进行接收
5.接收门店要货[计划部](加单)是针对门店关于临时加单的单据,对应的下单的订货模板名称也填写为“加单”
该界面使用情况视工厂与门店配合而定,门店即使每天固定的订货单外依旧难免遇到临时需要向工厂再次要货
操作方式:选择【到货日期】-若仅看单个门店选择【门店名称】/若查看所有则【门店名称】可为空不做选择-选择【要货次数】-【查询】
临时加单一般在正常排产后产生的单据,所以界面右上角可直接选择打印,由生产文员单独追加上报给生产车间
若工厂加单时间较为固定,也可批量进行打印
操作按钮
字段说明:
- 从云端下载(手动):该处下载项打开会自动勾选对应的下载项,而系统导航图左上角【文件】的下载则需要自行勾选下载项
- 批量界面:批量接收门店要货单据
- 不接收此单:可针对指定单据不做接收
- 设置接收策略:将门店收银端下要货的订货模板与要货次数做绑定
- 设置分支结构与计划接收门店:当存在多个工厂,且门店要货数据需要分别走向各自工厂时,可在此处将工厂与门店进行绑定
- 门店要货接收设置:指定货品分别是有生产计划部接收进行排查还是仓库进行接收分货
- 查看历史接收记录:可查看已经接收的门店要货数据接收情况,该操作生产文员使用较频繁
- 允许合并:当生产文员需要一一审核要货数据时,无法直接进行批量接收时,可点击允许合并自行选择已经检查过的单据多张一起接收
收银端订货
常见问题
1、订货提示非法操作:请检查是否登录的总账号
2、订货提示无权限:前往收银端设置权限
3、订货提示没找到配货门店:云端连锁管理-子门店货流管理,配货门店设置为总部
4、订货时提示付款能否关闭:云端组织挂账设置开启允许挂账
多人接收锁单提示
说明:批量接收时,A先接单完成,B未刷新界面再次点接收,系统会提示:当前没有待接收的单据,请刷新后重试
|
两个客户端同时操作 |
客户端A提示 |
客户端B提示 |
客户端B点【确定】提示 |
|
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按单接收 |
新增要货 |
接收完成 |
***锁定失败,其他人正在操作,是否释放他人锁定? |
接收完成 |
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合并到现有要货数据 |
接收完成 |
***锁定失败,其他人正在操作,是否释放他人锁定? |
接收完成 |
|
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不接收此单 |
无提示 |
***锁定失败,其他人正在操作,是否释放他人锁定? |
无提示 |
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批量接收 |
开始接收[不合并] |
接单完成 |
锁定失败其他人正在操作,是否释放他人锁定?锁定列表:*** |
接单完成 |
|
开始接收[合并] |
接单完成 |
锁定失败其他人正在操作,是否释放他人锁定?锁定列表:*** |
接单完成 |
更新记录
4.6.209-接收门店要货计划部和仓库,锁定报错时增加解锁功能
4.6.175-接收门店要货[计划],多个客户端操作按单接收或批量接收时进行锁单报错
接收门店普通订单
功能说明
应用场景:门店每天不定时会接收到顾客在门店下的品项少但数量多的客户订单,门店陈列的商品品项和数量不一定能满足顾客预定数,以及顾客可能是提前几天进行预定,此时门店会下订单给工厂,由工厂生产文员进行接收、排产和协调分货配送。
功能路径:ERP系统首页-左侧-信息中心-接收门店普通订单
接收门店普通订单
操作步骤:
1.门店收银当接收到顾客需要预定订单时,在预订单选择“大客户订单”下单
操作步骤:【门店收银电脑】-【全部菜单】-【预订单】-【新建预订单】-【添加商品】-【点击大客户订单】-【完善顾客其他信息】-【提交】
2.工厂每次要接收门店上报的客户订单,第一步骤 都是先下载数据
下载方式: 左上角的【文件】-【手动下载】
注:门店每次操作下单完成后一般也会致电到工厂进行二次确认,因生产文员不一定能一直在电脑前守候,门店与工厂之间一般也会协商时间,会按照排产情况进行定时接收
3.勾选“门店预订单”,日期筛选“今天”,然后点击“开始下载”,开始下载后请耐心等待一会儿,当出现“下载完成”后,就可以关闭窗口,此时就已取得门店客户订单数据。
4.下载完成后点击【信息中心】-【接收门店普通订单[计划]】
5.接收门店普通订单
5.1 最新订单界面:
进入普通订单接收要货之后,左边会显示所有门店报上来,并且待接收的客户单据,接收之后的单子会消失;右上方显示的是每张单据的具体叫货明细,包括货品、数量;
下面有3个选项:
(1)新增要货: 增加一个要货批次,一般根据门店报的货品来,比如门店报的是面团单,就选择“面团现烤”
(2)合并要货:较少用,一般用于补货合并。例如门店已经报了一次西点,同一天又报了一次,可以合并在一张单子上。
(3)不接收此单:拒绝门店的这张叫货单。
5.2已接订单
已接收的普通订单会进入【已接订单】界面,选择【订货日期】可以查询到对应的详细的单据内容,若有需要也可以【打印】和【批量打印】
5.3已作废单据
当接收并作废的单据会进入【已作废单据】界面,该界面可以查看到被作废的单据详细信息
6.接收门店普通订单菜单项
6.1手动下载
从云端下载(手动):该处下载项打开会自动勾选对应的下载项,而系统导航图左上角【文件】的下载则需要自行勾选下载项
6.2订单汇总
点击【订单汇总】可以查看普通订单合计数据,便于生产文员操作,无需单独找到普通订单报表
6.3订单管理
工厂裱花房(接收蛋糕单)
功能说明
应用场景:烘焙行业里门店基本都是前厅后厨,后厨是便于直接向前厅提供现烤产品和裱花蛋糕,当然也有部分烘焙企业是将蛋糕裱花统一安排到工厂裱花间进行。
功能路径:ERP系统首页-左侧-信息中心-工厂裱花房
接收蛋糕单
操作步骤:
1.门店收银当接收到顾客需要预定蛋糕时,在预订单选择“蛋糕订单”下单
【门店收银电脑】-【全部菜单】-【预订单】-【新建预订单】-【添加商品】-【点击蛋糕订单】-【完善顾客其他信息】-【提交】
2.工厂每次要接收门店上报的蛋糕单,第一步骤 都是先下载数据
左上角的【文件】-【手动下载】
注:门店每次操作下单完成后一般也会致电到工厂进行二次确认,因生产文员不一定能一直在电脑前守候,门店与工厂之间一般也会协商时间,会按照排产情况进行定时接收
3.勾选“门店预订单”,日期筛选“今天”,然后点击“开始下载”,开始下载后请耐心等待一会儿,当出现“下载完成”后,就可以关闭窗口,此时就已取得门店客户订单数据。
4.下载完成后点击【信息中心】-【工厂裱花房】
5.工厂裱花房单据情况
门店要货
功能说明
应用场景:工厂生产文员在ERP下载和批量接收门店每天定点下的要货单后,在门店要货界面进行汇总要货数便于生产排产,在门店要货界面可以进行检查下单门店、要货的品项/数量、也可以进行手工新增要货单和进行分货单的打印。
功能路径:ERP系统首页-生产管理-生产系统-门店要货
门店要货单
操作步骤:
1.门店每天定点需要跟工厂进行提前1-2天时间的要货下单
操作方式:收银员在收银电脑点击【全部菜单】-【订货】-【模板订货】-【选择对应的模板点击进入订货界面】-在对应的货品名称后面的【订货数】输入要订货的数量-确定好【期望到货日期】-【提交】
2.进入【生产管理】-【生产系统】-【门店要货】,开始查看门店要货的情况。
3.点击门店要货界面上方的【操作】-【分货单打印/两批格式打印】-选择【对应的打印模板】-点击【打印按钮】可以打印出门店的要货情况表。
门店组别设置:
点击【设置门店组别】-点击右侧门店组【新增】按钮-拟定一个【门店组别名称】-然后将左侧对应需要放入该组的门店名称右移-点击【确定】
打印方案设置
操作步骤:
生产文员可以提前设置好符合工厂常用的打印方案(或者按批次进行设置打印)
(1)点击左侧白色小按钮:新增一个打印方案
(2)给新方案拟定一个名称
(3)将锁定条件前面的√去掉
(4)将左侧所有类别里需要设置到该打印方案里的类别移到右侧,可将双击整个大类别,也可单独点击小类别
(5)指定对应的要货次数和门店组别
(6)将锁定条件前面的√锁定
门店要货操作按钮
字段说明:
- 汇总打印:在汇总打印可以按设置好的打印方案进行分货单打印,分货单提供给分货组在进行实物分货时使用,也可以进行门店要货的总数打印(若工厂有接收客户订单,则生产文员一般在总部生产进行门店要货和客户订单的汇总,按最终的汇总数据进行排产)
- 标签打印:烘焙行业一般都是直接使用沟通的标签机自带的软件进行打印标签,该方式的标签模板比较统一规整,操作方便
- 门店要货调整:可以按要货批次进行整理调整,若调整浮动小,也可以直接在门店要货界面找到对应的门店和要货单名称进行个别产品的要货数调整
- 制作调货单:当门店今天陈列的货品不足销售时,有部分烘焙企业会将当天晚上配送给门店明天销售的产品数量先将一部分调拨给门店先进行销售,故此需要制作调拨单(例如明天需要给门店配送100个南瓜包、门店致电工厂需要紧急先调拨40个产品、则工厂进行制作调拨单后工厂先配送出这40个货品、明天仅配送剩余的60个给门店销售)
- 修改要货单:该操作会出现在单个单据手工接收和订货模板和要货次数匹配错误的情况下需要手工调整要货次数名称
- 复制要货单:有时门店临时需要加单或者新增一个要货单时,为提供生产文员工作效率可通过复制之前的要货单,节省一个个货品手工输入的时间
- 清除此单数据:工厂一般收到门店致电表示某个要货单操作错误或者不需要进行排查时,工厂生产文员可以点击清除此单数据,要货单里的货品和数量会被清空,但要货单号和要货次数名称依旧会显示在门店名称下方
- 清除更多单据:当出现某个日期的单据全部需要清楚时可以点击此单据进行操作
- 历史数据:若需要显示上周三要货数和拷贝历史要货数
- 导出Excel:若有需要可以将门店要货数据导出,默认方式二,若操作不了可以按照本地电脑安装的办公系统一次点击导出方式(银豹系统跟WPS更加兼容)
- 导入(从Excel) F5:若需要手工导入门店要货数,可以复制表格列到本地电脑创建的Excel,整理好门店数后进行导入
- 设置表格列:界面会显示出目前所有字段,操作人员可以按照岗位习惯可以自行设置界面需要显示的字段,隐藏起不需要或不常用的字段,便于查询
- 设置门店组别:提前设置好常用的门店组别,在设置打印方案时可以直接选择对应的门店组别
其门店组别设置如下:
点击【设置门店组别】-点击右侧门店组【新增】按钮-拟定一个【门店组别名称】-然后将左侧对应需要放入该组的门店名称右移-点击【确定】
- 设置常用下单货品(工厂用):生产文员一般是到点下班,但门店营业到晚上23点,期间可能会涉及紧急临时个别品项加货,此时协助临时下要货单的并非生产文员,而是熟悉产品不熟悉该界面操作的成品仓或者分货组人员,可以通过设置常用下单货品,可以在界面上直观找到需要加单的货品,只需要输入加单的数量,便于其他成员协助临时下单
- 设置常用下单货品(特定门店):在企业连锁20+以上的门店数时,关于临时加单的问题门店和工厂一般会协商指定几家门店来操作,该功能是可以指定门店还可以指定该门店体现常用下单货品,便于紧急加单高效操作
普通订单(大客户订单)
功能说明
应用场景:烘焙行业里客户订单一般有从门店接收下单到工厂,也有其他单位直接跟工厂进行合作定期下单
功能路径:ERP系统首页-生产管理-生产系统-普通订单
普通订单下单
字段说明:
- 门店名称:必填,若从收银端下载过来的普通订单会自动带出该字段
- 订单类型:必填,一般礼饼和糕点选择较多,中秋时选择月饼
- 配送员: 可以选填
- 班次:必填
- 取货店名:选填
- 手动单号: 可以选填,若从收银端下载过来的普通订单有填写会自动带出该字段
- 取货日期:必填,按客户下单告知的取货时间
- 顾客名称:必填
- 订货人:选填,有时订货人并非是收货的顾客
- 不需要制作生产单:可以选填
- 结算方式:可以选填
- 联系人:与顾客名称一致
- 联系电话:必填项,顾客名称的联系方式
- 已收定金:可以选填
- 抹零金额:可以选填
- 传真号码:可以选填
- 整单折扣(%):可以选填
- 未收金额:可以选填
- 配送方式:自提或配送
- 配送方式:指从哪里出货
- 折扣金额:可以选填
- 送货地址:若配送方式为配送,则必填送货地址
操作步骤:
1.在【信息中心】-【接收门店普通订单[计划]】接收下来的单据会进入【生产管理】-【生产系统】-【普通订单】点击【普通订单】可以查看到订单预定信息和预定的产品明细内容,界面右上角可以单个单据进行打印
操作按钮
字段说明:
- 作废:若该单据需要作废,需要先反审核、再点击作废按钮
- 设置是否已到店:若需要设置该普通订单已送达门店,可设置到店操作
- 复制此单:部分工厂的普通订单并非从门店下单到工厂,而是工厂生产文员收到订单需要在普通订单下单,若单据较多或需要下多个较类似单据可以使用复制此单按钮进行操作
- 业务查找:当在录单界面需要查询某个单据且单据过多的情况,可以点击业务查找按钮进行筛选查询
- 导入数据:可以通过导入的方式录入普通订单
- 导出到Excel:部分工厂需要上报单个普通订单给财务或管理人员时,可以通过导出按钮导出该普通订单
相关报表
查看路径:ERP系统首页-生产管理-生产系统-相关报表-门店普通订单明细表
字段说明:
方案列:
最左侧方案左下角小白页:可以设置查询方案,按以往习惯提前设置好经常需要查询的分类或单据状态,后续可以直接点击方案就能直接进行查询,就不用一一选择查询条件
最左侧方案左下角黑色X:删除设置好的方案,但若未设置其他方案,默认方案不可删除
定义条件列:
取货日期:按客户下单告知的取货时间或你想查询的时间范围
订货门店:可以选填,若选择则查询会按指定门店查询
送货门店:可以选填,若选择则查询会按指定门店查询
顾客名称:可以选填,若选择则查询会按指定顾客查询
联系人:可以选填,若选择则查询会按指定联系人查询
业务员:可以选填
单据状态:可以选填
订单类型:可以选填
原始单号:可以选填
单据编号:可以选填
不需要制作生产单:可以选填
货品类别:可以选填,若选择则查询会按指定分类查询
货品编码:可以选填,若选择则查询会按指定货品编码查询
货品名称:可以选填,若选择则查询会按指定货品名称查询
已定义数据过滤条件:
左侧选择好的条件会显示在该列,若需要删除可以点击指定条件点击下方的重置或删除按钮,若选择好过滤条件则点击确定进行报表查询
计划排产
总部生产
场景:该模块主要是通过汇总门店要货和订单的数量,创建生产计划,再打印出生产计划单给到车间生产,并且也可以打印给配料室的配料单,或者车间留底的材料单等等。
一、操作流程:
点击 【生产系统】-【总部生产】,进入模块。
1. 进入模块后,点击左上角【选择生产单】,会弹出一个框,在框的左上角点击选择生产单,可以打开一个新的对话框,在对话框左上角选择【新增】 ,选择【新增生产单(门店要货)】
2. 进入新增生产单的界面:
(1)根据门店要货单创建生产单:
新增的时候,选择门店要货单
选择日期和要货次数
然后点击【添加】到右边列表
再点击确定,就会生成一张新的生产单。
如果有需要多个要货次数一起创建,就点左下角的“条件联合”, 再重复(1)、(2)步骤,最后点【确定】
(2)根据订单和门店要货单创建生产单
新增的时候,选择门店要货单+客户订单
筛选“门店要货”和“门店普通订单”的条件后,点击“下一步”
进入订单选择列表后,再勾选需要排产的订单,点击“下一步”
依次输入本次排产数量后,点击“下一步”,“确定”,完成生产计划单的创建。
3.生成一张新的生产单之后,检查一下计划单上的数据、配料份数是否有存在大差异,如果有,就去检查配方和原物料的换算关系是否设置错误。 检查完毕之后,就点击【保存】-【审核】 准备进行下一步打单。
4.点击【操作】-【打印生产单】会出现下列界面,选择要打印什么单子,勾选要打印哪个组的东西,选择好之后,点击确定,就可以打印出生产单。
二、常用功能:
在总部生产模块,还有一些常用的功能和设置,可以在制作生产单的时候更加方便。
1. 调整生产计划:
(1)通过设置生产基数,由系统自动调整:
场景:烘焙产品中,有一些货品必须要按照一定的倍数来生产,所以需要设置基数
设置方法:
【总部生产】-【操作】-【设置生产基数】
进入模块后,找到需要设置基数的商品,直接在“生产基数”一栏填写,并且可以填写“基数倍数临界值”,如果“基数倍数临界值”未填写,则默认取基数的一半来舍与入。
自动调整的功能,需要结合【账套选项】-【总部生产】-【计划产量自动调整】的开关配合使用
计算逻辑为:
例:要货总数为10,生产基数为3,基数倍数临界值0.2
生产倍量=要货总数/生产基数=10/3 =3.3333 (取整 3 ,余数0.3333)
基数倍数临界值0.2,余数0.3333>0.2,进位加1,生产倍量 =3+1 =4,计划产量=生产倍量*生产基数=4*3=12
基数倍数0.4,余数0.3333<0.4,不进位,生产倍量=3,计划产量 = 生产倍量 *生产基数 = 3*3= 9
计划产量自动进行调整,参数为【否】,计划产量不计算
计划产量= 要货总数
生产倍量=(计划产量+ 计划产量手工增减)/生产基数
注:取值范围大于等于0,小于1,超出范围保存会报错
(2)手动调整
如果使用手动调整,则直接在【总部生产】界面的“计划产量手工增减”一栏录入即可。
生产工序
生产工序操作手册
功能说明
工厂生产一个面包需要经过制作面团、切割定型、烘烤包装等一套标准作业流程,其中配料房配料搅伴制作面种、面包组领用面种发面定型、切割分团、添加馅料,烘烤组进行烘烤,包装组进行包装,不同的产品由不同的生产车间不同的工序完成
银豹生产工序可以监控每个产品每一道工序的完工情况、报损情况,配料工序可以连接电子称称重配料,各生产组可通过工序端进行盘点领料提前备料
银豹生产工序分安卓端和Windows端(即ERP端),目前ERP端不含库存盘点单、领料申请单、生产计划单这3个功能,其它功能一致
工序端登录
操作员密码设置
说明:云端收银员资料ERP下载后默认密码为空,未设密码登录工序端会提示密码安全等级过低,所以操作员都要先设置密码(admin管理员也需要设密码)
路径:ERP端-系统维护-权限管理
设置操作员登录权限
- 安卓端:目前有设置密码的操作员都能登录,暂无权限设置
- ERP端:权限管理-生产-配料房【浏览】权限(目前只有浏览权限)
安卓工序端登录
安装:使用工序端apk文件按提示安装
登录:先输入云端总部账号密码登录,再输入员工工号密码登录
ERP工序端登录
说明:操作员开通权限后登录ERP可直接访问,不用再次输入操作员工号密码
路径 :生产管理-生产工序-配料房
步骤:点击【配料房】直接进入工序操作页面
操作员切换工序
说明:操作员首次登录默认在第一道工序,切换工序需要输入工号密码验证,再次登录显示切换后的工序
例:操作员2002,固定操作定型工序,首次登录在配料工序,需要手动切换到定型工序,切换后之后再次登录就是定型工序
- 安卓端切换工序
- ERP端切换工序
说明:ERP端切换工序后再次登录仍是第一道工序,不会固定工序--待优化
基础资料准备
工序列表维护
1)设置工作中心
路径:ERP端-生产管理-生产工序-生产资料-工作中心
步骤:输入工作中心编码、工作中心名称、工作中心所属车间
2)设置工序资料
路径:ERP端-生产管理-生产工序-生产资料-工序资料
步骤:输入工序编码、工序名称、选择工作中心
工序是否称重设置
1)称重设备维护
说明:目前仅适配耀华XK3190-A7
路径:ERP端-系统维护-账套选项-称重设备
步骤:按下图,选择对应串口名、波特率选1200
2)工序资料设置是否称重
路径:ERP端-生产管理-生产工序-生产资料-工序资料
步骤:工序资料勾选【显示称重】,勾选后工序端会同步显示称重模块,不勾选则不显示
例:配料工序勾选【显示称重】,正在加工环节显示【称重】
例:配料工序未勾选【显示称重】,正在加工环节不显示称重模块
效果展示:
货品BOM设置
路径 :ERP端-基本资料-工厂BOM
步骤:具体操作参考工厂BOM
备用料列表维护
说明:工序端第一版有做了加工换料(编辑配料)的功能,第二版去掉了--待规划
场景:加工换料的前提设置,货品在生产加工过程中可能出现物料库存不足的情况,需要替换备用料生产
路径 :ERP端-基本资料-工厂BOM
步骤:在物料清单的备用料列表添加对应的子件和备用料
例:橙汁蛋糕,添加子件物料“蛋糕袋”的备用物料是“小单片袋”
货品工序设置
场景:工序流转前提设置
路径 :ERP端-生产管理-生产工序-货品工序管理
步骤:
1)选择产成品,例:豆沙吐司
2)设置产成品下层子件对应的工序,例:吐司面种由配料工序完成
3)添加产成品工序列表,例:豆沙吐司经过4道生产工序(配料-定型-馅料-烘烤-包装)
4)设置配料子件原材料对应的工序,注意配料这边的工序列表暂时不填
工序报损原因设置
说明:工序报损的前提设置
路径:ERP端-系统维护-自定义选项-生产产品报损类型
步骤:点击【修改】,操作新增、修改、删除报损原因,保存后报损原因同步安卓工序端
工序盘点模板设置
场景:工序盘点前提设置
路径 :ERP端-生产管理-生产物料-物料盘点-新增-生产物料盘点单
步骤:选择部门名称,点击操作-选择录入模板,添加模板名称,添加模板货品,保存后同步安卓工序端
例:创建盘点模板“配料房盘点”,保存后同步安卓工序端
工序领料模板设置
场景:工序领料前提设置
路径 :ERP端-业务管理-仓库系统-领料单
步骤:点击操作-选择录入模板,添加模板名称,添加模板货品,保存后同步安卓工序端
例:创建领料模板“配料房领料”,保存后同步安卓工序端
参数开启生成加工单
以下参数默认为否,需要开启【是】,生产单审核通过后才会推送到工序端
操作流程
门店要货
路径 :收银端-全部菜单-订货-模板订货
例:高坪店,要货产成品:豆沙吐司100个
工厂接单
路径 :ERP端-消息中心-接收门店要货[计划]
步骤:操作-从云端下载,先手动下载门店订货单,再接收到对应的要货批次
例:豆沙吐司100袋,接收后合并到【正常要货】批次
生成计划单
路径 :ERP端-生产管理-生产系统-总部生产
步骤:制作生产单后保存审核,提示“已生成加工单”,此时加工单推送到工序端
例:豆沙吐司计划产量100袋,生成计划单PP202203017
生产工序
说明:工序端的工单未操作入库的情况下保留2天,ERP操作入库后立即不显示(目前有问题,正常是操作入库后工单要删除掉)
配料工序
例:生产车间配料房,需要配料面种豆沙吐司1.11份,需要称重原材料进行配料
步骤:
1)等待加工:点击【开始加工】,工单流转到本工序正在加工环节
2)正在加工:点击【称重】,放置原材料到称重设备上,点确认自动向下读取重量,称重后点击【完工】,输入完工数和报损数,工单流转到本工序加工完成环节
3)加工完成:工单流转到下一道定型工序的等待加工环节
定型工序
例:生产车间面包组,领用面种豆沙吐司,进行切割分团发面
1)等待加工:点击【开始加工】,工单流转到本工序正在加工环节
2)正在加工:该环节不需要称重未开启,输入完工数和报损数,工单流转到本工序加工完成环节
3)加工完成:工单流转到下一道馅料工序的等待加工环节
馅料工序
例:生产车间面包组,将已切割已发好面的豆沙吐司面种添加馅料红豆馅、白芝麻进行加工
1)等待加工:点击【开始加工】,工单流转到本工序正在加工环节
2)正在加工:该环节不需要称重未开启,输入完工数和报损数,工单流转到本工序加工完成环节
3)加工完成:工单流转到下一道烘烤工序的等待加工环节
烘烤工序
例:面包组将加工好的红豆吐司送往烘烤组进行烘烤
1)等待加工:点击【开始加工】,工单流转到本工序正在加工环节
2)正在加工:该环节不需要称重未开启,输入完工数和报损数,工单流转到本工序加工完成环节
3)加工完成:工单流转到下一道包装工序的等待加工环节
包装工序
例:烘烤组将已烤好的红豆吐司送往包装组进行包装
1)等待加工:点击【开始加工】,工单流转到本工序正在加工环节
2)正在加工:该环节不需要称重未开启,输入完工数和报损数,工单流转到本工序加工完成环节
3)加工完成:工单结束
产成品入库
场景:货品加工完成后需要入库成品仓等待分货配送
路径 :ERP端-生产管理-生产系统-产品入库
例:生产计划单PP202203017的工序完成情况
|
工序 |
加工货品 |
加工配料 |
完工数 |
报损数 |
备注 |
|
配料 |
面种豆沙吐司1.11份 |
较多,此处省略 |
1 |
0 |
问题:面团凑整份做,比如1份,配料没有重算 |
|
定型 |
豆沙吐司100袋 |
需要1.1份的面种,目前工序上不显示 |
100 |
0 |
问题:豆沙吐司100袋会变成1袋,被上一道面种完工的1份覆盖了 |
|
馅料 |
豆沙吐司100袋 |
白芝麻、红豆馅 |
90 |
0 |
问题:定型了90袋,这里的配料数量没有重算,仍是100袋的配料 |
|
烘烤 |
豆沙吐司90袋 |
无 |
88 |
2 |
|
|
包装 |
豆沙吐司88袋 |
吐司袋100只 |
88 |
0 |
问题:同上,配料不会根据上一道完工数重算 |
工序盘点
场景:配料房每天会盘点生产所需物料库存,好提前备料
说明:工序端一天只能创建一张盘点单,创建多张会提示
步骤:创建盘点单-选择盘点模板-确定后生成盘点单,点击【去盘点】,输入实盘数量后点击【完成盘点】,数据同步ERP端的物料盘点单
工序领料
场景:各工序组会根据物料账面库存和生产所需提前备料
说明:工序端领料单可以创建多张
1)安卓工序端创建领料单
步骤:创建领料单-选择领料模板-确定后生成领料单,点击【去领料】,输入领料数量后点击【完成领料】
2)ERP端接收并制作领料单
路径:ERP端-信息中心-接收工厂领料[仓库]模块
说明:
- 工序领料单不用手动下载,自动同步ERP端
- 接收只支持按单接收,不支持批量接收
- 接收操作-先接收,操作先接收目前无法制作领料单(待规划)
- 接收操作-不接收此单,操作后无历史接收记录查看
步骤:点击制作领料单,仓库名称不会自动带出要手动选
查看生产计划单
场景:用于工序组查看当天或历史生产计划单
步骤:安卓工序端-生产计划单,可筛选生产日期和生产单号查看
报表查询
加工单
说明:显示未入库的生产加工单,已入库的不显示在此列表
路径:ERP端-生产管理-生产工序-产品溯源
工序进度表
说明:用于查看对应生产单产成品/半成品的工序进度
路径:ERP端-生产管理-生产工序-工序进度表
产品溯源表(开发中)
路径:ERP端-生产管理-生产工序-产品溯源
待对接批次功能
生产监控看板
说明:生产监控看板有物料情况、生产进度、设备状态、产品异常、生产质量五大数据块组成,ERP端可以支持自定义
路径:ERP端-生产管理-生产工序-生产监控
相关字段说明:
- 已备料/物料需求:领料数量/需求数量
- 生产补料:领料单补料数据
- 库存周转率:本期间出库总金额/[(期初库存金额+期末库存金额)/2]×100%
- 车间原料剩余率:剩余数量/日消耗数量
- 生产进度:已加工量、待加工量 数据比较
- 设备状态:取设备资料表数据
- 产品异常:完工数量不等于计划数量,视为异常
- 计划量/已完工良品:计划生产的成品需求量、已完工的良品数量
- 报损量:取工序加工过程中的报损数据
- 合格率/不良率:合格率=良品数量/所有完工数量 不良率=报损数量/所有完工数量
工序问题收集
ERP工序端问题调整
1)配料数量会显示成0
2)配料较多时【开始加工】的按钮显示不全
3)后面几道工序的显示内容跟第一道工序一样,未按流转的显示,安卓端目前正常
ERP工序端登录问题
1)窗口不能最小化,每次切换其他操作只能关闭
2)操作员切换工序后,再次登录不会固定切换后的工序
3)切换当前工序会弹出账号密码验证选框
生产资料模块
工作中心名称和工序名称删除后不能再新增
加工数量显示问题、配料不会根据加工数自动重算
|
工序 |
加工货品 |
加工配料 |
完工数 |
报损数 |
备注 |
|
配料 |
面种豆沙吐司1.11份 |
较多,此处省略 |
1 |
0 |
问题:面团凑整份做,比如1份,配料没有重算 |
|
定型 |
豆沙吐司100袋 |
需要1.1份的面种,目前工序上不显示 |
100 |
0 |
问题:豆沙吐司100袋会变成1袋,被上一道面种完工的1份覆盖了 |
|
馅料 |
豆沙吐司100袋 |
白芝麻、红豆馅 |
90 |
0 |
问题:定型了90袋,这里的配料数量没有重算,仍是100袋的配料 |
|
烘烤 |
豆沙吐司90袋 |
无 |
88 |
2 |
|
|
包装 |
豆沙吐司88袋 |
吐司袋100只 |
88 |
0 |
问题:同上,配料不会根据上一道完工数重算 |
半成品不支持多个工序
假如生产半成品面团需要走配料和搅拌工序,目前不支持
生产报损
场景:指的是记录生产后损坏的成品,一般指次品、无法销售的成品,但是这部分产品也已经消耗掉了对应的原物料,所以需要进行登记,后面可以统计出具体哪个部门、哪个产品、哪个环节的报损率最高或者最低。
注意:该功能对成品进行报损的话,不会从仓库扣减成品的库存,而是根据报损部门,根据配方扣减材料库存。
1. 进入生产系统,点击【生产系统】-【生产报损】
产品入库
说明:这里的产品入库,指的是产成品的入库。
目的上,一方面是增加成品的库存,一方面是为了统计生产的产值,并且通过配方计算原物料的消耗。
1. 点击模块【生产系统】-【产品入库】
成品分货
场景:成品和半成品生产出来之后,在配送到门店之前,需要进行分拣,由于实际生产量往往不等于门店的要货量之和,所以在分货的时候会进行数量的调整,因此可以在【成品分货】模块进行调整。
一、操作流程:
1.点击【生产系统】-【成品分货】, 先选择送货日期,然后点击“+”号,选择新增分货批次,新增的时候,选择对应的批次,可以把“面包、蛋糕、干点”一起选中,点击【确定】。 然后点击【统计】,就会计算出当天需要分货的数量和品种。
2.成品分货环节,就是把每个店每个品种各要多少货给分清楚,配送的时候就会按照这个数量分出去给各家店。 左边的“分货数”一列可以调整实际要分出去的数量,如果有差异的话,右边的“分货加减”可以调整差异数量要到每个门店,最后点击【保存】,分货就完成了。
二、常用功能:
1. 强配分货
场景:经常有一些货品,即使门店没有叫货,也需要强行配送到门店,因此需要使用强配的功能。
目前强配分为两种:
(1)该货品所有门店都没有叫货,需要强配给门店
在筛选出门店要货单之后,点击上方的【录入分货数】,并且录入要分配的货品,点击“保存”。
而后再按照 操作流程中 的步骤2进行分货调整即可。
要货配送
参数
工厂配送单启用仓库功能:工厂配送那边是否可选仓库
工厂配送单启用库存功能:工厂配送单据是否可以审核,并计入仓库汇总表
之前是可以只开启库存功能,不会自动开启仓库功能,现在开启库存功能会自动开启仓库功能
指定发货组为空,就需要启用仓库功能
如果不为空,相当于配送单按对应的发货组仓库发货
为空的话,配送单上的仓库字段会显示出来。同时允许修改
系统会默认带出货品的默认仓
一、单独配送:
1.进入 【生产系统】-【工厂配送】;
(1)首先筛选日期和门店,然后左侧显示单据,上面是待配送,下面是已经配送,右边是具体的明细。
(2)左边选中了要配送的单据后,点击“下移(全)”可以将本张单据所有的货品都加入下方的送货列表中, 然后点击【保存】, 当点击【保存】之后,系统就会把信息发送往门店前台,前台就会收到货流通知,所以当确定要配送打单之后,再来点击【保存】按钮。
(3)保存按钮点击完毕之后,就可以打印出配送单,让司机拿着配送单和货品去进行配送。
则配送环节完成。
订单配送
场景:
该单据的作用,是记录工厂的销售单,例如工厂订单、工厂临时销售单等,这种单据是直接在工厂下单,并由工厂的成品仓或者原料仓出货到客户所在地,不需要再经过门店。
1. 从【生产系统】-【订单配送】进入该单据
生产物料
物料领进(部门发料单)
功能说明
应用场景:主要用于产线上车间部门物料转移给到其他部门得业务开单。如车间部门之间物料流转、或者从车间部门领料给到研发部做研发使用
路径:生产管理-生产物料-物料领进
指定物料统计部门
说明:需先将相关部门资料指定到物料统计部门中,才能在【生产物料模块】得相关单据中,搜到到部门资料信息。
步骤:点击新增,填入部门名称,点击确定即可。
新增部门发料单
字段说明:
(1)单据日期:默认为操作当天,可修改
(2)单据编号:系统自动生成,不可修改
(3)发料部门:发出物料部门名称
(4)领进部门:接收物料部门名称
(5)物料制作方:
(6)备注:整单备注
(7)生产单号:可索引至总部生产处生成生产计划数据,引入后根据生产计划量及配方计算所需物料
步骤
场景:如配料室需发2手得配好得甜面团配料给到面包组
(1)点击新增,选择部门发料单
其他操作说明
1、EXCEL导入
步骤:
(1)点击从EXCEl导入,复制导入得模板列表名,在excel内处理完,粘贴数据到模板内,导入即可
2、选择录入模板
说明:日常常规都在操作几种货品,可以直接设置成模板信息,等到每次制单得时候可直接选择对应得模板内容。这里 建议可以按照部门得发料情况来制作模板,如近期配料室发给到面包组,有10款面团半成品配料,做成一个固定得模板,后续只需要更新模板内容即可。
步骤:
(1)首次新增录入模板,新建模板名称组,选择添加模板内得商品,带入货品之后,保存,则模板内货品资料创建成功
(2)选择录入模板
进入录入模板后,选择对应得模板内容,点击确定,模板内信息就带入到单据表身了
3、物料分解汇总显示单位:选择物料在单据中默认显示单位是,可按照主单位、仓库单位、配方单位来显示,
4、重新计算物料分解汇总:重算单据中货品所需物料得数据
5、复制单据:可直接复制历史得单据,复用到新增得单据中,无需再手动添加
6、粘贴单据:粘贴复制单据中的数据
7、排序:可选择单据中货品的排列顺序,是按编码还是按照录入顺序
8、选项:
(1)表格按照Enter键之后是默认下向下还是向右
(2)若勾选选择生产单后,配料和半成品展开成原材料显示,则带入的生产单中的货品,会按照配方直接换算到原材料核算级别货品之后,显示在单据中
数据查看
1、物料集中单据查看入口
可筛选单据日期,领进部门查询,点刷新查询
生产用料
功能说明
应用场景:
目前生产用料是主要是按照各自得生产部门,操作产品入库之后结合配方用料数据计算得到得。主要得计算单据来源有生产管理中得产品入库单、生产报损单以及从门店下载过来得门店自产入库单。
而需要用到创建业务单据得主要用途,正常得生产用料数据都是根据配方里边得标准用料计算出来得,但如若有一些特殊情况,如在生产过程中,由于一些不可抗力因素导致实际得生产用料量多于配方中计算得部分,而这个部分用量生产车间人员有具体得数据,需要录入系统,则可用这个单据处理
路径:生产管理-生产物料-生产用料
新增生产用料补单
字段说明:
(1)单据日期:默认为操作当日
(2)单据编号:系统自动生成
(3)部门名称:生产车间部门
(4)备注:整单备注
(5)生产单号:可索引至总部生产处生成生产计划数据,引入后根据生产计划量及配方计算所需物料
步骤:
选择相关生产部门名称,填入所需物料数量,保存审核即可
物料报损
功能说明:
应用场景:生产产线部门在生产过程当中,在标准制作之外由于不可抗因素、人为操作失误,比如打面打坏了、物品污染、包装包坏了等导致物料损耗,制作人员做好现场得记录,可按照具体得原因进行登记。
路径: 生产管理-生产物料-物料报损
新增生产报损原因
路径:系统导航栏-资料-自定义选项-生产产品报损
步骤:
点击修改,进入编辑界面,点击新增,填入生产报损原因后确定,再点击保存即可
停用报损原因
步骤:双击具体得报损原因进入,勾选停用标志,后保存即可。停用之后报损原因,单据中则无法搜索出来
物料盘点
功能说明
应用场景:生产车间部门得每月例行得月底盘点,盘点车间剩余得原料、包材数量,记录到生产物料盘点单。
路径:生产管理-生产物料-物料盘点
新增物料盘点单
字段说明:
(1)单据日期:默认操作日当天,可修改
(2)单据编号:系统自动生成
(3)部门名称:物料统计部门
(4)备注:整单备注
步骤:
(1)进入物料盘点单,点击新增,选择生产物料盘点单
(2)选择盘点部门,填入货品实盘数量后,后保存审核。
其他操作说明
1、EXCEL导入
步骤:
(1)点击复制表格列名,打开一张空白得表格,将模板表格列名复制到表格中。
2、选择录入模板
操作步骤参考,物料领进-新增部门发料单-选择录入模板链接
3、从excel导出:单据中数据导出到excel
4、刷新账面库存:盘点单录入之后,未审核期间,如若货品依然后库存得异动,需要重新刷新货品得账面库存。点击单据中得操作,重取此单得账面库存。
物料分解汇总显示单位:选择物料在单据中默认显示单位是,可按照主单位、仓库单位、配方单位来显示,
5、重新计算物料分解汇总:重算单据中货品所需物料得数据
6、复制单据:可直接复制历史得单据,复用到新增得单据中,无需再手动添加
7、粘贴单据:粘贴复制单据中的数据
8、排序:可选择单据中货品的排列顺序,是按编码还是按照录入顺序
数据查看
1、业务单据内查看
进入部门物料盘点单,可筛选单据日期,部门名称,点击刷新查看即可
出入调整单
功能说明
应用场景:生产车间部门得物料得出入库调整作业,类似于仓库系统中得其他出入库作用。目前主要作用生效报表为【生产收发存报表】
路径:生产管理-生产物料-出入库调整单
新增出入库调整单
字段说明:
(1)单据日期:默认为操作日当天,可修改
(2)出入库类型:调整进/调整出
(3)部门名称:当部门名称为时,则默认调整是所有生产部门得盘点数得总和;反之,选择到具体得生产部门,则调整是具体生产部门得结存数
(4)备注:整单备注
(5)单据编号:按照系统自动生成
步骤:
填入部门名称,或者部门名称为空(默认为所有生产部门总和),选择出入库类型,填入货品的数量之后保存审核即可。
销售管理
销售开单(未完成)
销售报价
普通订单
门店对账
直营对账(未完成)
加盟对账(未完成)
财务管理
应收应付
收款单
付款单
往来核销
成本管理
成本计算(未完成,一大块)
基础资料设置
货品资料设置
1、设置成本核算方式(移动加权平均法/月加权平均法)
移动加权与月加权区别?
举例:
货品A,1月1日采购进货10个10元,1月2日销售出库2个,1月3日采购进货5个12元,1月4日销售出库3个
那么按移动加权与月加权,计算的销售出库价格分别是多少?
|
单据信息(移动加权) |
期末结存(移动加权) |
||||||
|
日期 |
单据类型 |
数量 |
单价 |
金额 |
数量 |
单价 |
金额 |
|
1月1日 |
采购进货 |
10 |
10 |
100 |
10 |
10 |
100 |
|
1月2日 |
销售出库 |
2 |
10 |
20 |
8 |
10 |
80 |
|
1月3日 |
采购进货 |
6 |
12 |
72 |
14 |
10.8571 |
152 |
|
1月4日 |
销售出库 |
3 |
10.8571 |
32.57 |
11 |
10.8571 |
119.43 |
移动加权平均单价= (上次购进结存成本+本次购进成本)/(上次购进结存数量+本次购进数量 )=(80+72)/(8+6)=10.8571
|
单据信息(月加权) |
期末结存(月加权) |
||||||
|
日期 |
单据类型 |
数量 |
单价 |
金额 |
数量 |
单价 |
金额 |
|
1月1日 |
采购进货 |
10 |
10 |
100 |
10 |
10 |
100 |
|
1月2日 |
销售出库 |
2 |
10.75 |
21.5 |
8 |
9.8125 |
78.5 |
|
1月3日 |
采购进货 |
6 |
12 |
72 |
14 |
10.75 |
150.5 |
|
1月4日 |
销售出库 |
3 |
10.75 |
32.25 |
11 |
10.75 |
118.25 |
成本设置
月末处理
报表管理
采购报表
请购单汇总表/明细表
功能说明
应用场景:用于查看请购单的单据明细和汇总
报表路径1:业务系统-采购系统-相关报表
报表路径2:导航栏菜单-报表-采购报表
请购单汇总表
- 报表说明:按货品和日期统计订购数量和金额的汇总
- 过滤条件:查询日期、部门、分支机构、货品类别、货品编码、货品名称
采购订单汇总表/明细表
功能说明
应用场景:用于查看采购订单的单据明细和汇总
报表路径1:业务系统-采购系统-相关报表
报表路径2:导航栏菜单-报表-采购报表
采购订单汇总表
- 报表说明:按供应商统计订货收货金额
- 过滤条件:查询日期、部门、分支机构、货品类别、货品编码、货品名称
采购收货汇总表/明细表
采购退货单汇总表/明细表
供应商货款汇总表/明细表
采购价格分析表
采购价格波动分析表
采购发票明细表
仓库报表
库存汇总表/汇总表(金额)/明细表
库存浮动率表
仓库收发日报表
库存报警明细表
领料开单汇总表/明细表
产品入库汇总表/明细表
其它开单汇总表/明细表
采购收货综合表
领料单综合表
未出过仓货品报表
领料单部门汇总
领料单门店汇总
出库部门汇总表
暂估材料余额表
生产报表
生产日报表
合并门店要货汇总
门店要货汇总表
门店要货情况表
门店分货加减表
配送单改数汇总表/明细表
生产报损单汇总表/明细表
工厂物料需求汇总表/明细表
货品处理台账
产品入库汇总表/明细表
分支机构要货汇总表/明细表
功能说明
应用场景:用于查看分支机构要货单的明细和汇总
报表路径 :信息中心-转厂单据-操作菜单
分支机构要货汇总表
- 报表说明:分支机构要货汇总表含三个子表,分别按货品的数量、金额、类别金额进行汇总
- 过滤条件(三个子表相同):到货日期、要货分支机构、接收分支机构、货品类别、货品编码、货品名称
子表-货品_日期[数量]
- 报表说明:按货品和日期统计数量汇总,双击行项打开明细表
- 报表字段:货品编码、货品名称、规格、单位、平均单价(取标准售价)、合计
子表-货品_日期[金额]
- 报表说明:按货品和日期统计金额汇总,双击行项打开明细表
- 报表字段:货品编辑、货品名称、规格、单位、平均单价(取标准售价)、合计
生产物料报表
部门物料进出汇总表/明细表
部门物料盘点汇总表/明细表
部门物料领进汇总表/明细表
产品生产用料汇总表/明细表
部门物料报损汇总表/明细表
领用生产对比汇总表/明细表
领用生产对比单据
产成品耗用半成品汇总表
门店自产耗用汇总表/明细表
生产收发存汇总表/[结存表]
门店收发存汇总表
生产车间收发存汇总表/明细表
工厂生产出货汇总表/明细表
货品仓位收发存汇总表/明细表
货品耗用及出库汇总表
销售报表
销售报价汇总表/明细表
生日蛋糕汇总表/明细表
蛋糕客户资料
门店普通订单汇总表/明细表
门店普通订单作废汇总表/明细表
发货通知单明细表
销售开单汇总表/明细表
POS报表
POS收银汇总表/明细表
POS销售汇总表/明细表
POS销售支付分摊汇总
对账单据报表
工厂送货汇总表
配送合并汇总表/明细表
配送合并汇总表/明细表(定制)
门店自产汇总表/明细表
门店存货汇总表/明细表
门店外购汇总表/明细表
门店调拨汇总表/明细表
配送改数汇总表/明细表
门店挂账单汇总/明细
款项备注汇总表/明细表
对账综合报表
营业汇总表/明细表
收银差额汇总表
门店对账情况表
财务分析
门店收入分析表
货品进销存表
门店货流汇总表/明细表
门店进货统计表
加盟店对账单汇总
加盟店对账货品汇总
货品类别销售表
货品销售情况表
货品销售毛利表
门店销售排行表
会员充值记录报表
会员储值卡扣款报表
财务报表
应收账款汇总表
应收款单明细表
业务单据付款情况
业务单据收款情况
货品成本结存表
配送单成本利润表
产品料工费汇总
货品成本警戒表
系统维护
权限管理
说明:主要用于超级管理员对使用人员用于权限授权;
路径:系统维护---权限管理
操作步骤:
权限有分功能、单据和报表
功能:主要是可以点开窗体,执行批量审核,接收等
功能的主要权限浏览,表示功能开启和关闭;例如(如下图)
账套选项
说明:主要用于超级管理员对系统的一些参数的控制;该参数调整会影响各个部门人员的使用,正常上线以后不常修改;
路径:系统维护---账套管理
操作步骤:
IC写卡(批次写卡)
功能说明
支持读卡器型号:明泰URD-R310(无密码模式)、明华/明泰URF-R330(支持密码模式)、CS-240Z-GZ
卡型号:SLE4442接触式IC卡、RF卡
说明:
1、批次写卡只能写入新卡,更改卡号也只支持更改由银豹erp系统IC写卡写入的卡号,其他收银软件激活的卡暂不支持更改卡号,仅能读取卡号
2、erp端仅负责写入/读取卡面号,卡的其他操作和信息记录由云端/PC端处理
3、银豹ERP激活的卡支持修改卡号,卡面号和卡号在批次写卡时,可以区分开存储
操作步骤
设置参数是否启用密码模式写卡
路径:系统维护-账套选项-控制选项-通用
注:CS-240Z-GZ读卡器是根据PC端的密码验证模式,所以以下两个选项都要选【否】
设置PC端要用的IC卡初始密码
连接读卡器
路径:系统维护-IC写卡-操作-参数设置
步骤:选择读卡器型号、IC卡端口号、IC卡波特率,点"测试连接",提示"连接成功"表示正常,提示“连接失败”可重新拔插再测试
例:读卡器型号明泰URD_R330,IC卡端口为USB,IC卡波特率为9600
生成卡号
路径:系统维护-IC写卡-生成卡号
步骤:点击【生成卡号】,输入以下相关信息,点击【确定】生成卡号
卡号前缀:卡号前固定字母
开始号:第一张写卡的卡号(字母后)
步长:每个号码间数值差
数量:卡片数量
过滤数字:生成时跳过的数字,比如4
例:写入卡与HL1056201-HL1065201
单张写卡
步骤:
1)点击【单击写卡】
2)放上卡片点【开始写卡】
3)设备嘀的一声后,写卡成功,卡列表写卡操作状态更新为ok
批次写卡
步骤:
1)操作-【批次写卡】,放上卡片,点击【开始写卡】
2)设备滴的一声后,写卡成功
- 无密码模式写卡成功
清除数据
操作日志
导出数据
系统事件
接口对接
用友数据对接
功能说明
目前仅支持门店要货单(仓库)单据的数据推送
操作步骤
1、参数设置
路径:系统维护-第三方对接-参数设置
步骤:
1)输入第三方提供的用户名、密码、接口URL
2)开启【同步第三方接口数据】
说明:
- 开启后需退出系统后重新进入才开始运行
- 若开启同步,未配置好用户名、密码、URL,则日志写入报错:“未正确配置同步用友接口的账户、密码、URL,请确认!”
2、维护仓库对应关系
维护值对应关系说明
|
银豹ERP |
用友 |
|
部门编码 |
第三方编码 |
|
部门名称、门店名称 |
第三方名称 |
|
仓库名称 |
第三方生产组名称 |
步骤:直接手动录入第三方编码、名称、生产组名称
3、维护货品对应关系
维护值对应关系说明
|
银豹ERP |
用友 |
|
货品编码 |
第三方编码 |
|
货品名称 |
第三方名称 |
步骤:直接手动录入第三方的货品编码、名称,或直接Excel导入货品数据
4、单据推送-门店要货单(仓库)
同步说明:
- 检查本次下载要货单门店对应第三方配置中的仓库关系的门店是否有设置编码、要货单货品是否有配置第三方编码
- 同步成功处理方式:更新要货单据字段“已同步第三方”为是(默认为否)
- 同步异常处理方式:单据执行过程中如出现异常,系统默认重试3次,超过3次异常则停止不再执行,可在系统日志中查看异常信息
步骤:
1)门店下仓库要货单
2)银豹ERP端接收门店要货单(仓库),检查本次下载要货单的仓库关系、货品关系是否进行第三方配置
3)银豹ERP端推送门店要货单到用友
4)用友端同步领料单状态






































































































































































































































































































































































































































