银豹市集型火锅店RFID智能解决方案
应用场景
在繁忙的市集型火锅店经营中，如何高效、准确地完成餐盘数量清点与结算，一直是困扰商家的难题。传统人工计数不仅耗时费力，还容易出现差错，影响顾客用餐体验与店铺运营效率。
银豹推出的 RFID 智能解决方案，轻松解决难题。顾客用餐完毕后，收银员拿 RFID 手持设备靠近智能餐盘，精准识别菜品种类和数量，收银系统清晰呈现菜单信息，大幅减少错单、漏单。这一方案简化收银流程，提升核算效率与翻台率，助力商家实现智能化收银，提升服务与竞争力。
使用前提
1、适用行业
餐饮-中餐行业
2、定制 RFID 餐具
RFID 餐具内置芯片，能写入菜品信息，可实现餐盘数量的快速识别和管理。如有定制需求，联系银豹合作品牌。
3、采购 RFID 手持设备
联系银豹业务采购与银豹系统适配的 “DJ - AUTOUCH - 2S” 型号设备。该设备轻巧便携，具备 RFID 读写功能，操作便捷。
4、软件安装
需在 RFID 手持设备上安装银豹 Android 版中餐收银系统，版本要求为 V2.3.7.11 及以上。
银豹下载中心：https://www.pospal.cn/downcenter.aspx
使用说明
权限设置
为相关员工开启 “RFID 餐盘绑定” 权限（默认关闭），拥有权限的员工才可在收银端进行餐牌绑定等相关操作。
操作路径
银豹后台，员工-员工中心-收银员资料
操作说明
新增/编辑员工角色、收银员资料时，勾选“RFID餐盘绑定”权限。
有权限的员工，点击手持端【餐盘绑定】可直接进入操作页面；无权限员工点击时，系统提示 “当前工号没有该权限，请登录拥有权限的工号进行授权”。
餐盘绑定
1、进入绑定界面
打开银豹手机收银系统，进入功能菜单，点击【餐盘绑定】。
餐牌绑定01
2、选择目标商品
在餐盘绑定页面，点击需操作的商品，随即弹出餐牌绑定弹窗。
餐牌绑定02
3、开启 RFID 识别
按一下设备左侧下方按键开启 RFID 识别功能，餐牌绑定区域会显示 “RFID 设备识别中”
注：RFID 设备左侧下方按键为开启 / 关闭键，每次执行识别操作时，仅需按动此按键一次。
餐牌绑定03
4、扫描餐盘
手持 RFID 设备扫描智能餐盘，系统自动识别餐牌数量。
餐牌识别结束，弹窗显示本次可绑定餐牌个数，确认无误后点击【绑定】，完成餐盘绑定。
绑定04
注意事项
- 清空绑定：此功能会清除该商品已绑定的所有餐盘数据，若非必要，请勿点击。
- 本次可绑定数量：指每次识别出的、尚未绑定过该商品的餐盘数量。例如，本次需绑定某商品的餐盘总数为 20 个，其中 2 个已绑定过该商品，那么本次可绑定数量为 18 个（已绑定数量：2）。
- 更换绑定商品：若需将餐盘更换绑定到新商品，只需重新执行绑定操作至新商品，旧商品的绑定关系会自动清空。
- 绑定验证：每次绑定完成后，可在桌台中进行识别验证，确认是否绑定成功。
收银流程
收款流程：开台选择锅底 -> 买单收银员总数清点 -> 打开桌台操作识别 -> 确认识别总数与清单总数是否一致 -> 一致买单
1、开台选择锅底
顾客到店，服务员引导其选择锅底，随后指引至菜品区自由选菜。
同时，服务员在银豹手机收银系统中为顾客开台，选择锅底落单。
2、人工清点餐盘总数
顾客就餐结束示意买单，服务员前往餐桌，人工清点餐盘总数。
3、打开桌台，操作识别
服务员打开收银系统，进入对应桌台页面，点击【加菜】进入追加页面。按一下设备左侧下方按键，开启 RFID 识别功能。将手持设备靠近餐盘，围绕着扫描一周，系统自动识别商品及数量。
4、确认无误完成收款
核对 RFID 识别总数与人工清点的餐盘总数。若一致，服务员在系统落单完成收款，告知顾客金额，依顾客选择的支付方式收款。
功率设置
1、打开银豹手机收银系统，进入功能菜单界面，点击【系统设置】。
2、进入系统设置界面后，找到并点击 【通用设置】。
3、在通用设置界面，点击 【RFID 功率设置】，选择合适功率，选好后点击【保存】。
整体方案注意事项
1、信号干扰：RFID 信号易受金属、液体干扰，像餐后餐盘残留的菜渍、水、汤等会干扰影响餐盘识别。
2、环境影响：店内金属铁架、大型金属装饰品等装修元素，会干扰 RFID 信号。布局设计时，避免 RFID 设备靠近金属物体。若已出现干扰，可调整设备位置或设置功率增强信号。
3、识别技巧：因餐盘款式不同，RFID 标签位置有差异，识别时，建议多角度环绕扫描，让标签全方位接收信号，提高识别成功率。
